牡蠣の炊き込みご飯 味噌味

昨日いただいた「作州おふくろセット」に添付されていた通信に「おかずみそ」を使う炊き込みご飯が紹介されていました。

味噌味ごはんなら牡蠣も合いそう♪と思い、坂越に牡蠣を買いに行きました。

こちらの牡蠣はまだ小粒ですが、美味しい。

通信のレシピに、150gの牡蠣を加えて炊飯。

想像した通り、とっても美味しい牡蠣味噌炊き込みご飯ができました。

お試しください♪

いただいた自家製干し柿をトッピングしたサラダは、ワインビネガーとオリーブオイルをかけて、和えて。

芽キャベツのポトフ。酢牡蠣♡

今年は牡蠣が美味しいので、よく食べます。