しいたけパン 焼きあがりました～

なぁ～んてね

昨日分けていただいた　採れたて原木しいたけを干しています。

椎茸はお日様に当てると、エルゴステリンという物質がビタミンＤに変わります。

ビタミンＤは、カルシウムの吸収を助ける物質。

とっても大事なビタミンなのね。

それにビタミンＤは旨みの素

椎茸を一時間ほどお日様に当てるだけで、ビタミンＤと美味しさを確保できちゃうなんて

そんなうれしいことはないよね

で、並べていたら

だんだんパンに見えてきちゃって

パン焼き上がりました～って

ウサコがきょとんと・・・

しいたけさんは日光浴ちゅ～なのよ

椎茸を裏返しにして、一時間ほど日に当てます。

スーパーで買った椎茸も、もちろん同じこと。

食べる前に日に当てて、健康とおいしさを増やしましょう

椎茸さんを干す時には、

お帽子をお忘れなくね

なんでもないことから見つける楽しみ

それがおもしろい

さてさて、今日も楽しく

みなさんの素敵を、今から伺います。