台湾烏龍茶飲み比べ（高山茶）

PINKROOM別邸にて、台湾烏龍茶の飲み比べを行いました。

5つの産地の高山茶10種類と比較のため平地栽培の2種。

烏龍茶のテイスティングは蓋碗で行いますが無いので、紅茶用のカップで代用しました。

5g 110ml

美味しく飲みたいので1分で抽出

2煎淹れました。

茶葉の観察

 

一番美味しかった茶葉でティータイムして一息つきました。

姫路江戸屋さんの春の生菓子とドバイのチョコレート。

自作水仙の書も飾って、早春をお茶の時間で楽しみました。

お茶の時間で〇〇を楽しむ

新シリーズになりそうです♪

次回は中国・台湾の紅茶のテイスティング茶会を予定しています。

yukiさんと茶葉を持ち寄り開催します。

yukiさんありがとうございました♪