桃の冷製パスタ

桃の季節は岡山へドライブします♪

産直市場に立ち寄るのが楽しみなんです。

やっぱり上手に種が取れます。

キッチンバサミで種取り、おすすめです。

1個使って冷製パスタを作りました。

1/2個は細かく、残りは大きめに切ってワインビネガーでマリネして冷蔵庫で冷やしておきました。

庭からミントとミニトマトを収穫して、

ミントは刻んで、味付けは塩と黒胡椒とオリーブオイル。

生ハムを添えて、

美味しかったです♡

簡単にできるのでお試しください。

デザートはすもも

これも美味しいですよね♪

今日使ったのは白鳳でした。

清水白桃と夢白桃を買いに行きたい♡