食べるＵＶ対策第2弾！このスープすごく食べやすくて
美味しいんです。スタッフの間でも大人気の1品
『ＵＶ対策』対応メニュー
☆モロヘイヤとささみのとろとろスープ
～材料～
モロヘイヤ 1束
ささみ 4本
塩、こしょう 少々
片栗粉 適量
玉ねぎ １/2個
パプリカ １/2個
鶏がらスープの素 大さじ１
酒 大さじ１
ごま油 小さじ１
～作り方～
① モロヘイヤは葉を摘んでさっとゆでて刻んでおく。
② 玉ねぎは薄切りに、パプリカは千切りにする。
③ ささみは削ぎ切りにし、塩、こしょうをふって片栗粉をまぶす。
④ なべに水４カップ、酒、鶏がらスープの素、玉ねぎ、パプリカを加えて煮立てる。
⑤ 煮立ったらささみをひとつずつ加え、くっつかないよう軽く混ぜる。
⑥ ５分煮てモロヘイヤを加え、塩、こしょうで味を整え、ごま油をふる。
ビタミン、ミネラルが豊富です。夏にぴったりな栄養素が入っていて
食欲がないときもさらっと飲めます。
モロヘイヤのメニューの一つにぜひどうぞ