会津若松駅から車で5分程。
メニュー。
今回は満腹コースを注文。
御膳で運ばれた野菜料理と蓴菜。
特に郷土料理とかでは無いが、
地元の野菜を使った料理を提供との事。
茶碗蒸し。
さくら刺し全品八種盛り。
極上赤身、レバー、フタエゴ、コウネ、
上タン、ユビヌキ、脊髄、カシラ。
個人的には赤身と脊髄が美味。
馬のもつ煮込み。
岩魚の塩焼き。
名物さくら鍋。
馬肉をすき焼き風のタレでしゃぶしゃぶ。
卵黄と卵白のメレンゲに付けて頂く。
馬肉の後に、野菜や豆腐を煮込んで頂く。
白いご飯、味噌汁、お新香。
お米で作ったアイス。
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ボリュームは満点。
予想ほどの質ではなかったが、
名物の馬肉を堪能出来た。
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さくら鍋 鶴我
0242-29-4829
福島県会津若松市東栄町4-21
https://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7001819/