意外にいけた、イノシシ鍋

イノシシ。。。。。。

今日はイノシシ鍋です。

あんまりいい思い出がなかったので、いやだなぁと思いながら、帰宅。

だって、イノシシって野生の味がするんだもん。

硬いし。

昔食べたけど、いいイメージなし。

しかも、毛ついてるし。←素人が裁くから、こうなる。

我が田舎では、畑を荒らすイノシシを取って育てて、食べるのです。

友達が食べたことないので食べたいという。

みんなを呼んで、イノシシ鍋。

恐る恐る食べてみたら・・・

これが結構美味しい

生姜がよくきいてて、臭みはなし。

ちょっと淡白。

豚のひれ肉みたい。

おーこれなら、いけるわ。

父は、臭みがないのが不満らしく、豚たべよるみたいで、物足りない。とのこと。

母の料理の腕がよいということで、ごちそうさまでした。