意外にいけた、イノシシ鍋
イノシシ。。。。。。
今日はイノシシ鍋です。
あんまりいい思い出がなかったので、いやだなぁと思いながら、帰宅。
だって、イノシシって野生の味がするんだもん。
硬いし。
昔食べたけど、いいイメージなし。
しかも、毛ついてるし。←素人が裁くから、こうなる。
我が田舎では、畑を荒らすイノシシを取って育てて、食べるのです。
友達が食べたことないので食べたいという。
みんなを呼んで、イノシシ鍋。
恐る恐る食べてみたら・・・
これが結構美味しい
生姜がよくきいてて、臭みはなし。
ちょっと淡白。
豚のひれ肉みたい。
おーこれなら、いけるわ。
父は、臭みがないのが不満らしく、豚たべよるみたいで、物足りない。とのこと。
母の料理の腕がよいということで、ごちそうさまでした。