秋のヒマワリとマカロン
あたたかい紅茶でティータイム。お花とマカロンをコーディネートして、少し特別感のある時間を過ごしませんか？
北海道江別市お菓子教室エピファニー
西村 雅苗（にしむら かなえ）です。
紅茶色のヒマワリ「ダージリン」
紅茶の名前がついたお花があるって、ご存知ですか？
茶色のヒマワリ、その名も「ダージリン」
お花屋さんでこのヒマワリを見つけたとき、
紅茶好きの私は、その響きにキュンとしてしまい、
思わず手に取りました
一緒に並んでいた花びらが幾重にも重なった
黄色いヒマワリ「東北八重」も一緒にお迎え。
あたたかい紅茶と一緒に
北海道は急に冷え込んできて、
あたたかい紅茶が恋しくなってきました。
そんな日にぴったりのティータイムには
茶色と黄色のヒマワリに合わせて
キャラメルとチョコのマカロンを。
とろ～りとしたキャラメルクリームのマカロンは、なぜかホッとする味。
キャラメルには気持ちも温かくなるような
魅力があると思います。
ほろ苦さと優しい甘さが、
ダージリンティーにぴったりです。
ダージリンティーを丁寧にいれて
マカロンの色でコーディネート
マカロンは好きな色やフレーバーで作れるので
「今日はこの色、この味」と
気分や季節で楽しめるのが魅力のひとつ。
お花に合わせてマカロンを作るのも楽しいですね。
大切な人と囲むティータイムが、
思い出に残るひとときになりますように
動画でもご覧ください（BGM有り♪）
エピファニーは、特別感のあるスイーツに込める
「作る楽しさ」「贈る楽しさ」「味わう楽しさ」をお届けしています。
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秋色のフルーツマカロン（ブドウ）
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