北海道江別市 お菓子教室
Epiphanie～エピファニー
西村雅苗 （にしむら かなえ）です。
１月最終日
今月の頒布会が届きました
フランス菓子のガレット・デ・ロワ
私がお世話になっていた
エピファニー（1/6の公現祭）に食べるお菓子。
エピファニーは過ぎたけど、フランスでは1月いっぱいガレット・デ・ロワを楽しむそう。
今回は小さいサイズ（12㌢）を買いました。
本当は一人で全部食べたいくらい！
中のフェーブが当たったら王冠を冠り、今年一年、幸せになれるといういわれがあります。
切ってみると•••
アーモンドクリームの中に
プルーンとリンゴのソテーも入ってました
甘酸っぱいくて美味しい〜
と思いながら食べ進めると
見事最初の一切れにフェーブが入ってました！
大当たり！
今年はついているかも
何だか素敵な一年になる予感
ここのところずっと苦手なパソコンに向かっているので、自分への ご褒美だと思って、美味しくいただきました
何だかいろいろ考えているうちに
一ヶ月が過ぎてしまいました。
さあ、また春からのマカロン講座に向けて
たくさん情報をお届けできるように頑張ります！！
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