江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニーのブログ
  • 25Sep
    • 「お菓子の家」のバースデー!

      江別市お菓子教室&オーダースイーツ Epiphanie~エピファニーです。 View this post on Instagram 「お菓子の家」のバースデースイーツをお作りしました。小さいカラフルなお菓子で飾って欲しいとのリクエスト。 ピンクが大好きな女の子のバースデープレゼントでした🎁🎂 お誕生日おめでとうございます🎵 #お菓子の家 #ヘクセンハウス #バースデーケーキ #アイシングクッキー #オーダースイーツ #江別市オーダーケーキ #江別市 #お菓子教室 #エピファニー #エピファニーケーキ #ピンク #cubetas #ドラジェ A post shared by エピファニー (@epiphanie.k) on Sep 24, 2018 at 6:22pm PDTレッスン情報1.現在募集中のレッスンはこちら2.リクエスト可能日はこちら3.レッスンの内容はこちらお問い合わせはこちら (パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります。Facebookのメッセンジャー、インスタのDMからもどうぞ。

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  • 16Sep
    • マカロンの親子レッスン

      江別市お菓子教室&オーダースイーツ Epiphanie~エピファニーです。 View this post on Instagram 今日はお子さまOKのマカロンレッスン。 マカロン作れるようになりたい!と熱意を持った女の子達や、8ヶ月の赤ちゃんご一緒のママさんも。遠路、旭川からもお越しいただきました。 今日は暑かったのでさっぱりレモンクリームも👍! 定番のココア、ストロベリーも人気でした! #マカロン #マカロンレッスン教室 #マカロンレッスン #親子レッスン #お子さまok #江別市 #お菓子教室 #エピファニー #クスパ #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部教室 A post shared by エピファニー (@epiphanie.k) on Sep 15, 2018 at 5:04am PDT■オーダーケーキについて■1.今までのオーダースイーツ一例はこちら2.申し込みはこちら※一つ一つ内容を相談しながら数日かけてお作りしています。お受け取り希望日の1ヶ月くらい前までにご相談ください。  イベントや大きな講習会などが入っているとご希望日にお作りできない場合もあります。ご了承ください。    配達はできませんのでこちらまで受け取りにお越しくださいますようお願い申し上げます。                                                                               レッスン情報1.現在募集中のレッスンはこちら2.リクエスト可能日はこちら3.レッスンの内容はこちらお問い合わせはこちら (パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります)Facebookのメッセンジャー、インスタのDMからもどうぞ。

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  • 15Sep
    • チョコバブルカップケーキのレッスン

      江別市お菓子教室&オーダースイーツ Epiphanie~エピファニーです View this post on Instagram チョコバブルカップケーキの公式レッスン&アレンジレッスン。 プレゼントにしたいと、2レッスン4時間びっしり頑張っていただき、可愛いカップケーキをたくさん作ってらっしゃいました😆 ソルテッドキャラメルケーキとレモンクリーム、バニラケーキとストロベリークリームの2種類。 生徒さんのキラキラした笑顔が嬉しいです✨ #生徒さま作品 #チョコバブル #チョコバブルカップケーキ #デコカップケーキ #江別市 #お菓子教室 #エピファニー #エピファニーケーキ #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部教室 #クスパ #クスパ公認インスタアンバサダー #コッタ#ルセーラコーティングチョコ #ALA A post shared by エピファニー (@epiphanie.k) on Sep 14, 2018 at 1:45pm PDT■オーダーケーキについて■1.今までのオーダースイーツ一例はこちら2.申し込みはこちら※一つ一つ内容を相談しながら数日かけてお作りしています。お受け取り希望日の1ヶ月くらい前までにご相談ください。  イベントや大きな講習会などが入っているとご希望日にお作りできない場合もあります。ご了承ください。    配達はできませんのでこちらまで受け取りにお越しくださいますようお願い申し上げます。                                                                               レッスン情報1.現在募集中のレッスンはこちら2.リクエスト可能日はこちら3.レッスンの内容はこちらお問い合わせはこちら (パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります)Facebookのメッセンジャー、インスタのDMからもどうぞ。

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  • 13Sep
    • スパークリングワインとベリーのシャルロット

      江別市お菓子教室&オーダースイーツ Epiphanie~エピファニーです。 View this post on Instagram 久しぶりのケーキレッスンは#スパークリングワインとベリーのシャルロット シャンパン🍸とイチゴ🍓のペアリングからヒントを得て昔習ったケーキをアレンジ。 普段飲まないので使いきりのシードルで作ってます。 スッキリとした大人の味。試食後の感想も美味しいと好評でした🎵 地震後の品薄状態でイチゴは無いだろうと思い、旬のブドウ系で作ろうかと思っていたら、逆にブドウがあまり無くてイチゴ、ブルーベリーが並んでました🎵 後は庭のハスカップとクランベリーも 午後はシフォンケーキと、チョコとバナナのコンフィチュール。 イベントで人気です。 クスパに新しいレッスン情報追加しました! #シードル #シードルのババロア#シャルロット #シャルロットケーキ #とよ型# #江別市 #お菓子教室 #江別市お菓子教室 #エピファニー #エピファニーケーキ #クスパ #クスパ公認インスタアンバサダー #お菓子作り #手作りお菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい A post shared by エピファニー (@epiphanie.k) on Sep 13, 2018 at 1:24am PDT■オーダーケーキについて■1.今までのオーダースイーツ一例はこちら2.申し込みはこちら※一つ一つ内容を相談しながら数日かけてお作りしています。お受け取り希望日の1ヶ月くらい前までにご相談ください。  イベントや大きな講習会などが入っているとご希望日にお作りできない場合もあります。ご了承ください。    配達はできませんのでこちらまで受け取りにお越しくださいますようお願い申し上げます。                                                                               レッスン情報1.現在募集中のレッスンはこちら2.リクエスト可能日はこちら3.レッスンの内容はこちらお問い合わせはこちら (パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります)Facebookのメッセンジャー、インスタのDMからもどうぞ。

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  • 09Sep
    • 近況報告

      この度の地震で被災された方に心からお見舞い申し上げます。エピファニーの営業は12日以降のレッスンは予定通り開講いたします。ご予約いただいている方には追って個別にも連絡いたしますが、もしご都合つかない方はご遠慮なくご相談ください。震度5強だった我が家は無事です。が、かなり食器が割れてショックでした。棚からも本や物がバラバラ落ちて散乱。電気も水道も止まり、スマホの電源は地震前、充電がゼロになってて、全く情報得られず。掃除機が使えないのでガラスも片付けられず、落ち着かない状態でした。備え不足で、まずはモバイルバッテリーや電池式のラジオを求めて電気屋さんへ。ざっと500人目くらいの位置で約3時間並び、買えたのは電池式ラジオと電池だけ。その後、給水所にも並び、水は確保。日頃からの備えがいかに大事が痛感しました。やっと充電できスマホを開き、たくさんの方が心配してくださっていたことに感謝。ライフラインはかなり復旧してきましたが、物流がまだまだ滞ってますね。復旧に尽力されてる方、お店でいろいろな対応をしてくださってる方、頭が下がります。余震なのか目まいなのか、頭がフワフワぐるぐるし続けていますが、部屋の片付けに集中したいと思います。壁に掛けてたクグロフ型は無事でしたが、飾棚のクグロフ型は割れてしまいました(´д`|||)12日からはまた楽しくレッスン再開できるようにがんばります!

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  • 05Sep
    • アプリコットマカロンのフラワーバースデーケーキ

      江別市お菓子教室&オーダースイーツ Epiphanie~エピファニーです。アプリコットクリームサンドのマカロンやアプリコットジャムと生クリームをサンドしたスポンジケーキ。7月に長野県産のアプリコットで手作りしたジャムをたくさん使っています。お誕生日おめでとうございます(^-^)■オーダーケーキについて■1.今までのオーダースイーツ一例はこちら2.申し込みはこちら※一つ一つ内容を相談しながら数日かけてお作りしています。お受け取り希望日の1ヶ月くらい前までにご相談ください。  イベントや大きな講習会などが入っているとご希望日にお作りできない場合もあります。ご了承ください。    配達はできませんのでこちらまで受け取りにお越しくださいますようお願い申し上げます。                                                                               レッスン情報1.現在募集中のレッスンはこちら2.リクエスト可能日はこちら3.レッスンの内容はこちらお問い合わせはこちら (パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります)Facebookのメッセンジャー、インスタのDMからもどうぞ。

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  • 03Sep
    • トラクターが大好きな男の子の2段バースデーケーキ

      江別市お菓子教室&オーダースイーツ Epiphanie~エピファニーです。トラクターが大好きな男の子のバースデーケーキをオーダーいただきました。お気に入りの車の画像を送っていただき、アイシングクッキーで作って飾っています。大人数で召し上がるとのことで6号のイチゴサンド生クリームケーキと、5号の生チョコケーキの2段ケーキ。フルーツが大好きだそうで、9種類のフルーツを使っています。ずっしり重たいケーキになりました!お誕生日の思い出になってもらえたら嬉しいです。ありがとうございました。■オーダーケーキについて■1.今までのオーダースイーツ一例はこちら2.申し込みはこちら※一つ一つ内容を相談しながら数日かけてお作りしています。お受け取り希望日の1ヶ月くらい前までにご相談ください。  イベントや大きな講習会などが入っているとご希望日にお作りできない場合もあります。ご了承ください。    配達はできませんのでこちらまで受け取りにお越しくださいますようお願い申し上げます。                                                                               レッスン情報1.現在募集中のレッスンはこちら2.リクエスト可能日はこちら3.レッスンの内容はこちらお問い合わせはこちら (パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります)Facebookのメッセンジャー、インスタのDMからもどうぞ。

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  • 02Sep
    • 特急が大好きな男の子のバースデーケーキ

      江別市お菓子教室&オーダースイーツ Epiphanie~エピファニーです。特急が大好きな男の子のバースデーケーキをオーダーいただきました。送っていただいた画像の電車をアイシングクッキーで作り、イチゴたっぷり3段スポンジのケーキに飾っています。「見た目も味も素晴らしかった~ 感動した~」との感想。ありがとうございました。■オーダーケーキについて■1.今までのオーダースイーツ一例はこちら2.申し込みはこちら※一つ一つ内容を相談しながら数日かけてお作りしています。お受け取り希望日の1ヶ月くらい前までにご相談ください。  イベントや大きな講習会などが入っているとご希望日にお作りできない場合もあります。ご了承ください。    配達はできませんのでこちらまで受け取りにお越しくださいますようお願い申し上げます。                                                                               レッスン情報1.現在募集中のレッスンはこちら2.リクエスト可能日はこちら3.レッスンの内容はこちらお問い合わせはこちら (パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります)Facebookのメッセンジャー、インスタのDMからもどうぞ。

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  • 01Sep
    • マカロンタワーのバースデーケーキ

      江別市お菓子教室&オーダースイーツ Epiphanie~エピファニーです。マカロンタワーのバースデーケーキ、オーダーいただきました。レッスンでもオーダーでも人気のマカロンタワーケーキ。スポンジケーキの土台にマカロンを積み重ねています。過去のマカロンタワーレッスンの作品画像の中からお気に入りの色をリクエストいただきました。ブルーはバニラクリーム、ブラウンはココアクリームをサンド。アイシングクッキーのバースデープレートを添えて可愛くラッピングしてお渡ししました。お誕生日の思い出になってもらえたら嬉しいです。ありがとうございました。■オーダーケーキについて■1.今までのオーダースイーツ一例はこちら2.申し込みはこちら※一つ一つ内容を相談しながら数日かけてお作りしています。お受け取り希望日の1ヶ月くらい前までにご相談ください。  イベントや大きな講習会などが入っているとご希望日にお作りできない場合もあります。ご了承ください。    配達はできませんのでこちらまで受け取りにお越しくださいますようお願い申し上げます。                                                                               レッスン情報1.現在募集中のレッスンはこちら2.リクエスト可能日はこちら3.レッスンの内容はこちらお問い合わせはこちら (パソコンからのメールはお返事が遅れる場合もあります)Facebookのメッセンジャー、インスタのDMからもどうぞ。

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  • 31Aug
    • 「カンフェスえべつ」ありがとうございました

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。カンフェス2018「手づくり市とおかしかふぇ」たくさんのご来場ありがとうございました💓今回はカンフェスでは初のワークショップも。ほとんど途切れる事無く、たくさんの方にアイシングクッキー製作体験をお楽しみいただきました😊 ほとんどがアイシングクッキー初体験。経験者はお一人のみ。一部ご紹介初めてさんでもバラも上手に描いてらっしゃいました!「前から気になってました~」「今度はレッスンでしっかり習います!」→ぜひお待ちしています「江別でもアイシングクッキーを習えるなんて知らなかった~」→まだまだ認知されてないようですf(^_^; エピファニーのレッスンで一番人気のマカロンもたくさんのお買い上げありがとうございました カンフェスえべつはお客様とゆっくりお話ししながら交流できるのが魅力。 今回も「可愛い!」の声がたくさん飛び交って素敵な時を過ごさせていただきました! また11月11日のカンフェスえべつでもワークショップ開催決定! お楽しみに!そしてエピファニー、次回は10月8日コミセンにて「ユメゴゴチ百貨店 HALLOWEEN FESTA Vol.9」で販売&ワークショップです。現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。お問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。

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  • 29Aug
    • ハート型ガトーショコラのバースデーケーキ

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。ハート型ガトーショコラのバースデーケーキ。毎年ガトーショコラのバースデーケーキをリピートしてくださる空手女子さん。好きな色も空手の帯の色も紫だそう。お誕生日おめでとうございます✨現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。お問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。

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  • 27Aug
    • マカロン&マカロンポップのレッスン

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。マカロンレッスン。リクエストいただき午前は基本のマカロン。午後はマカロンポップのダブルレッスンでした。中学生と高校生の姉妹さんもご参加。基本のマカロンは色もクリームもお好きなもので作って頂いてます。今回は黄緑のマカロンにレモンクリーム、薄紫のマカロンにストロベリークリーム、ピンクのマカロンに抹茶クリーム。できあがりの撮影時、皆さんにお好きに並べていただいたら、女の子たちは一生懸命積んでました!サクフワのマカロン、一日おいてからがおすすめです。そして昼食を挟み、午後からは応用編マカロンポップ。ココア生地でハートに絞ります。手作りのシュガーパーツなどを飾り、リボンを結んで完成!お顔や牛柄も個性が出ますね。長時間のレッスンお疲れ様でした。8月30日、恒例のカンフェスえべつ!出店します。今回はマカロンや手作りジャム、アイシングクッキー等の販売と、アイシングクッキーのワークショップもやります!江別市民会館小ホール。11時~16時。(ワークショップの最終受付は15時30分)15~20分程度で簡単に可愛くできるアイシングクッキーを1回2枚600円でお楽しみ頂けます。追加もOK。お気軽にお立ち寄りください😌現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約以下の日程でリクエスト承ります。お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。リクエストレッスン、オーダーケーキのご予約可能日 ※8月24日現在9月 6日(木)10時~、14時~9月12日(水)10時~→スパークリングワインとベリーのシャルロット。14時~未定9月13日(木)10時~、14時~9月17日(月・祝)14時~アイシングクッキー9月21日→アイシングクッキーお問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。

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  • 26Aug
    • キャンバスアイシングのレッスン学んできました!

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。学びの日。Bon!Farine 池田まきこ先生のキャンバスアイシングレッスンを受講してきました。麻のキャンバスにアイシングで描いています。正に私の大好きなカラー!3時間キュンキュンしっぱなしでした。池田まきこ先生は「ブリティッシュスタイルなアイシングクッキー」を出版されている憧れの先生。以前にもロンドンがテーマのキャンバスアイシングを習いました。池田先生が芦屋から札幌にいらしてのレッスン。どんなに忙しくても徹夜してでも行きたかったレッスン。3時間があっという間。たくさんの刺激を受けて来ました。好きなものを習うこのときめき感を大事に、自分のレッスンでも生徒様にいつもときめいて頂けるよう精進したいと思います。このレッスンを企画してくださったdot.Decoの 志穂先生にも感謝です。ありがとうございました。8月30日、恒例のカンフェスえべつ!出店します。今回はマカロンや手作りジャム、アイシングクッキー等の販売と、アイシングクッキーのワークショップもやります!江別市民会館小ホール。11時~16時。(ワークショップの最終受付は15時30分)15~20分程度で簡単に可愛くできるアイシングクッキーを1回2枚600円でお楽しみ頂けます。追加もOK。お気軽にお立ち寄りください😌現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約以下の日程でリクエスト承ります。お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。リクエストレッスン、オーダーケーキのご予約可能日 ※8月24日現在9月 6日(木)10時~、14時~9月12日(水)10時~→スパークリングワインとベリーのシャルロット。14時~未定9月13日(木)10時~、14時~9月17日(月・祝)14時~アイシングクッキー9月21日→アイシングクッキーお問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。

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  • 25Aug
    • カンフェスえべつ!アイシングクッキーのワークショップやります!

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。8月30日、恒例のカンフェスえべつ!出店します。今回はマカロンや手作りジャム、アイシングクッキー等の販売と、アイシングクッキーのワークショップもやります!江別市民会館小ホール。11時~16時。(ワークショップの最終受付は15時30分)15~20分程度で簡単に可愛くできるアイシングクッキーを1回2枚600円でお楽しみ頂けます。追加もOK。お気軽にお立ち寄りください😌現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約以下の日程でリクエスト承ります。お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。リクエストレッスン、オーダーケーキのご予約可能日 ※8月24日現在9月 6日(木)10時~、14時~9月12日(水)10時~→スパークリングワインとベリーのシャルロット。14時~未定9月13日(木)10時~、14時~9月17日~20日10時~、14時~9月21日→アイシングクッキーお問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。

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  • 24Aug
    • 初心者さんのアイシング基本レッスンでした

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。秋の気配も感じる中、なんとか「夏」のデザインのアイシングレッスンを行えました。テーマは「夏の思い出」(この夏は出張講座やイベント、オーダー製作でなかなかアイシングクッキーのレッスンまで回らなかったのです)初めての方がおうちでも一人でできるように~との基本をかなり細かくお伝えするレッスン。アイシングを練るところからスタート。初心者さん向きといっても、かなり内容を詰め込んだ作品を作って頂きました。ビーチクッキーは夏のアイシングの定番。「作ってみたかったんです~」とのお声も。数年前、私がJSAアイシングクッキー認定講座の卒業制作でも作った思い出のビーチアイシング。「勇気を出して来て良かった!」「楽しかった~!」「はまりそう!」「もっと極めたい!」との感想。はまってください!極めてください!秋のデザイン考えてまたお待ちしています。アイシングを気軽に体験できるイベント、カンフェス「手づくり市とおかしかふぇ」いよいよ来週です!マカロンやジャムなども販売します。お気軽にお立ち寄りください。現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約以下の日程でリクエスト承ります。お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。リクエストレッスン、オーダーケーキのご予約可能日 ※8月24日現在9月 6日(木)14時~9月12日(水)10時~→スパークリングワインとベリーのシャルロットに決定!9月13日(木)10時~、14時~9月17日~20日10時~、14時~9月21日はアイシングクッキーの予定お問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。

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    • 男の子が自分のバースデーケーキを作りに!

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。「自分のバースデーケーキを作りたい!」と12歳の男の子のが来てくれました😃 去年も誕生日にケーキを作りに来てくれて、今年も同じくフルーツロールのリクエスト。 フルーツを切るのもクリームを扱うのも慣れてきましまね! 飾り付けも全て本人がやりたいようにお任せ。 素晴らしいケーキができましたね!空手を頑張ってるので道着のクッキーも。細かな文字も頑張りました✨ スゴイ⤴⤴側で見ていた弟君とお味見しなが、楽しく作っていただきました。 素敵なお誕生日になりましたね!おめでとうございます🎁🎂🎉現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約以下の日程でリクエスト承ります。お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。リクエストレッスン、オーダーケーキのご予約可能日 ※8月24日現在9月 6日(木)14時~9月12日(水)10時~→スパークリングワインとベリーのシャルロットに決定!9月13日(木)10時~、14時~9月17日~20日10時~、14時~9月21日はアイシングクッキーの予定お問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。カンフェスえべつ、今年はアイシングクッキーのワークショップもやります!お気軽にお立ち寄りください(^-^)

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    • 小学校PTAで飾り巻き寿司講座

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。江別市内の小学校PTAで飾り巻き寿司&飾り切り講座をさせていただきました。 切った時、思わず「わぁ~😍!」という歓声があがります\(^^)/約20名、全員が一人2種類ずつ作ったのでしっかり覚えていただけたのでは。 皆さんとてもきれいに作ってらして、私が一番感動してたかも!↑サンプルにしたいくらいお上手!きゅうりや板かまぼこの飾り切りも。「難しかった(。>д<)」「家です復習します!」「もっと複雑な物にも挑戦したい!」 いろいろな感想をいただきました。 20名分の55合のご飯を役員さんと私で手分けして、家で炊いて炊飯器ごど持参。役員の皆様、お世話になりましたm(__)m飾り巻き寿司は前職で短大家政科助手時代に学生さんに教えていたもの。密かに⁉何度かお菓子教室の生徒さんにもレッスンしています。 リクエストあれば承ります😃現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内↑カンフェスえべつ、今年はアイシングクッキーのワークショップ(体験)もやります!お気軽にお立ち寄りください(^-^)レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約以下の日程でリクエスト承ります。お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。リクエストレッスン、オーダーケーキのご予約可能日 ※8月22日現在9月 6日(木)14時~9月12日(水)10時~→スパークリングワインとベリーのシャルロットに決定!ご予約受付中9月13日(木)10時~、14時~9月17日~20日10時~、14時~9月21日10時~アイシングクッキー(予定)お問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。

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  • 22Aug
    • スパークリングワインとベリーのシャルロット

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。季節のフルーツタルトに引き続き、スパークリングワインとベリーのシャルロットこの日はダブルレッスンでした。(遠くからお越しの方は昼食持参で一日に2回レッスン受けられる方が多いです)昼過ぎからのダブルレッスンだったので仕上がったのは夜。夜の撮影、苦手です(。>д<)スパークリングワイン=シャンパンだったりしますが、今回はシードルで。アルコール分は飛ばしてあります。中に閉じ込めたベリー系のフルーツが相性バッチリ!丁寧に絞り出したビスキュイ生地で囲ったシャルロット仕立て。とよ型(かまぼこのような形)を使っていますが、とよ型をお持ちで無い方も大丈夫。おうちにある型で応用する方法もお伝えしています。こちらのケーキ、次回9月12日10時~、あと2名様募集中!フルーツはそのときに手に入るものになります。ご了承ください。現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約以下の日程でリクエスト承ります。お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。リクエストレッスン、オーダーケーキのご予約可能日 ※8月22日現在9月 6日(木)14時~9月12日(水)10時~→スパークリングワインとベリーのシャルロットに決定!9月13日(木)10時~、14時~9月17日~23(日)10時~、14時~お問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。8月30日カンフェスえべつアイシングクッキーのワークショップもやります!お気軽にお立ち寄りください(^-^)

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    • 季節のタルトレッスン

      江別市お菓子教室&オーダースイーツEpiphanie~エピファニーです。旬のフルーツを使ったタルトのレッスンブルーベリータルトはマカロンもブルーベリークリームサンド。もう一ついろいろなフルーツの瑞々しいタルト。ネクタリン、グレープフルーツ(ルビー、ホワイト)ブルーベリー、お庭のミントも!この後、シャルロットのレッスンへと通しで続く・・・現在募集中のレッスンはこちらをご覧ください。クスパのバナーからジャンプ!↓北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンのご案内レッスン詳細、ご予約クスパ 北海道江別市お菓子教室&オーダースイーツ エピファニー レッスンの予約以下の日程でリクエスト承ります。お子さま連れ、親子レッスンなども可能です。お気軽にご相談ください。リクエストレッスン、オーダーケーキのご予約可能日 ※8月22日現在9月 6日(木)14時~9月12日(水)10時~→スパークリングワインとベリーのシャルロットに決定!9月13日(木)10時~、14時~9月17日~21日10時~、14時~お問い合わせはこちら→フォームズ(パソコンからのアドレスは確認が遅れる場合があります)またはFacebook、インスタグラムからのメッセージ等からもどうぞ。8月30日カンフェスえべつアイシングクッキーのワークショップやります!お気軽にお立ち寄りください(^-^)

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