EPI de RIZ エピデリ
Dr.ピュールボーテ ライセンスサロン
酵素ファスティング
IBMF公認ファスティングカウンセラーのjuncoです。
今朝の体温 36.3度
大好きなレストラン 花の木さんへ
色んなワインを飲んでみたかったので、ペアリングをお願いしました。
花の木さんのインスタで見て 飲んでみたかった シャンパン アンリジロー
泡がきめ細かく 美味しかったな～
いつも繊細で綺麗で美味しい前菜たち
お魚なんだったか忘れましたが(笑)軽く炙ったお魚に ミョウガなど刻んだお野菜やグレープフルーツなど爽やかな一品でした！
次も魚介料理なのですが・・・と出てきたのが 赤ワイン？と思っていたら
いかと博多すぎ茸を甲殻類の味噌でソテーした濃厚な一品。なるほど！だから赤ワイン！と納得のペアリング
これ美味しかった～
次はまた白ワイン。
そして出てきたお料理はオマールエビ！！
エビフライです！と言って出されたオマールエビをカダイフに絡めてフライに。なんと！贅沢なエビフライ
花の木さんのオマール料理はいつも感動する。確か以前食べたオマールも「人生で一番美味しいエビ！」って言った記憶がある(笑)
もうここでかなり満足、お腹いっぱいでしたが メインのお料理が！
鴨のお肉にフォアグラとトリュフのテリーヌ
ペアリングの赤ワインが
ソムリエさんと支配人さんで あれこれこの日のペアリング考えてくださったそうです。
濃厚なメインにピッタリの赤でした。エチケットもかわいい
花の木さんは 緊急事態宣言後 デリバリーやテイクアウトも充実しています。
雨の日に来店すると色んなサービスや割引もありますよ！
コロナ対策も全店において徹底されてます。
そうそう！席にこんな物があって・・・
TEL:092-711-7882
＊スマホでタップするとコールします＊
【場所】福岡市中央区大濠公園3-2 小川ビル3階
地下鉄空港線 大濠公園駅 徒歩5分
【時間】11:00～最終受付19:00
【TEL】092-711-7882
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＞ スクールの様子
【テレビ】今日感テレビ2017年9月18日
「磯田久美子のおじゃまち」で放送されました
