アメリカで使用禁止となります。 大量のトランス脂肪酸を含んでいるマーガリンが、 遂にアメリカで使用禁止となります。 今月に米食品医薬品局（ＦＤＡ）は、 「摂取し過ぎると心筋梗塞などの発症リスクが高まる」として、 トランス脂肪酸を含んでいるマーガリンの 使用を原則禁止とする規制案を提示しました。 こちらに詳しく掲載されていますよ。 私も、バターか手作りジャムしかぬっていません。
