『重ね煮スパイスカレーの会』8月スケジュール
スペシャルレッスン
重ね煮スパイスカレーの会
8月も開催します ^^
カレールー・小麦粉（米粉、片栗粉）・乳製品・コンソメ不使用
たっぷりの野菜とチキン、スパイスで作るレシピをご案内します😊
野菜の旨味を最大限に引き出す調理法《重ね煮》で
超ヘルシー‼️
クミンやターメリック、チリパウダーなど
８種のスパイスを使い辛さも好みで調整できる
（お好みのカレー粉にアレンジも可能）
胃もたれしないし、逆に胃腸に良いものがいっぱい
食べた後の体、洗い物で違いがわかります！！
以前にお届けした薬膳カレーは生薬を使いましたが今回は無し！
野菜の旨味たっぷりなのでスープストックもいりません。
スパイスと和の調味料を加えたオリジナルカレー♡
調理はデモがほとんど！
（盛り付けなど簡単なお手伝いをおねがいします）
スパイスを使った副菜２種
人参とレーズンのマリネ キャラウェイの香り
じゃがいもとオクラのサブジ
開催日程
①8月 8日（土）11：00〜13：00位
②8月 8日（土）16：00〜18：00位
③8月 9日（日）11：00〜13：00位
④8月 9日（日）16：00〜18：00位
⑤8月18日（火）11：00〜13：00位
⑥8月19日（水）11：00〜13：00位
【レッスン料】
1回／ 4000円（税込）
コロナ対策として 定員３名様まで。
下記の＜ご参加の皆様へお願い＞をご参照・ご了承ください！
●
市販のカレールーは全体量の約1/3が
油（食用油脂）とも言われています。
原材料表示では「牛脂豚脂混合油」や「植物油脂」。
牛脂豚脂混合油は産地や飼料はもちろん不明、
「植物油脂」はパーム油が多く『見えない油』とも言われ
殆どは「トランス脂肪酸」が含まれていると思っても間違いなし。
どちらも体に取り入れたくないですよね⤵︎
それ以外にも甘味料や乳化剤など
添加物もたくさん入ってるものは多い！！
大人も子供も大好きなカレー。
安心・安全に頂きたいですよね✨
●
おうち薬膳クラス７月
テーマ『初夏〜夏の養生』
今年の春は
食べすき？ストレス？？疲れ？？
色々溜まって
いつもと違い不調はないですか？
再開のメニューは
★暑さと湿気対策 ★胃腸健やか ★ストレスケア
を配慮した５品です
《予定メニュー》
●鶏胸肉の柔らか塩麹ソテー 夏野菜のラタトゥイユ添え
●セロリ葉と生姜のもち麦ターメリックライス
●ゴーヤとひじきとツナの梅ゴマ和え
●じゃがいも・セロリのしゃきっとソテー 柑橘の香り
●かぼちゃの豆乳葛プリン
（乳製品、卵、ゼラチン不使用）
※講義があります
開催日程
①7月25日（土）10：30〜13：00位
②7月25日（土）16：30〜19：00位
③7月26日（日）10：30〜13：00位
④7月28日（火）10：30〜13：00位
⑤7月29日（水）10：30〜13：00位
【レッスン料】
1回／ 5000円（税込）
１〜３名の開催予定です。
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＜感染予防対策＞
●アルコール消毒液の設置と換気
●マスク着用のお願い
●定員数を削減し３名様までに
●開催時間を１時間短縮
（下処理や一部デモなどで調整）
＜ご参加の皆様へお願い＞
・教室にアルコール消毒液を設置します。
教室入室時等に手指の消毒、手洗いをお願いします。
・マスク着用、ご自宅での検温をお願いいたします。
・発熱・咳の症状がある等、
体調がすぐれない場合はご参加をご遠慮ください。
・海外渡航され14日間経過していない方は
ご参加をご遠慮ください。
・その他、年齢や体調など
ご不安ご心配な方はご参加を見合わせてください。
さらりごはん
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