万能常備菜「春野菜の蒸し煮」 「重ね煮味噌汁」
◎ホットサラダに、和え物に♡
万能常備菜「春野菜の蒸し煮」
「重ね煮野菜のお味噌汁」
さらりごはんのほとんどの料理
を支えてくれている調理法が
『蒸し煮』と『重ね煮』
野菜の蒸し煮がうまく出来れば・・・
●野菜がたっぷり食べれる❗️
●栄養を余すところなくいただける❗️
●野菜が甘く美味しくなるので減塩で調味料も油も減る❗️
●炒める、ゆでる、蒸す、も『蒸し煮』で解決❗️
●冷蔵庫にある野菜が効率よく消化できる❗️
●調理が時短❗️
さらりごはんの教室でもほぼマストな調理法。
とーってもシンプルですが
日常に使ってもらいやすい調理法です。
コツを抑えれば
後はイマジネーションとセンスで何通りでもオッケー
今月からスタートする
『きちんとごはんクラス』４月
カラダが喜ぶ「かんたん！」春の常備菜 - PART1
で基本の蒸し煮と重ね煮
切り方や応用メニューもお伝えします
『きちんとごはんクラス』４月
一人暮らし、二人暮らしでも作り置きにも使える
カラダが喜ぶ「かんたん！」春の常備菜 - PART1
《メニュー》
◎塩麹でしっとり鶏胸肉の「鶏胸肉と春野菜の甘酢あん」
◎蒸し煮野菜で時短調理！「青菜と豚肉のふわ卵炒め」
◎栄養バランスばっちりお弁当にも便利。重ね煮で作る「大豆とひじきの五目煮」
◎まとめて作って美味しく便利♡忙しい朝でも手間いらず！「重ね煮野菜のお味噌汁」
◎ホットサラダに、和え物に、応用が効く！「春野菜の蒸し煮」
◎血液サラサラ常備菜「玉ねぎとレーズンの酢漬け」
◎塩麹で砂糖いらず「セロリと人参の塩麹きんぴら」
ー開催日時ー
①４月19日（金）10：30～13：30 位
②４月19日（金）17：00～20：00 位
③４月20日（土）10：30～13：30 位
④5月 １日（水）10：30～13：30 位
【受講料】1回／ 5000円（税込）
こちらも募集中
『おうち薬膳クラス』4月テーマ
「ココロもカラダもすっきり薬膳」
《メニュー》
さわやか薬味いなり
春野菜の重ね煮八宝菜
鶏の酒粕漬け焼き
筍とイカの木の芽和え
春のすまし汁
他
ー開催日時ー
①４月25日（木）10:30〜14:00位
②４月26日（金）10:30〜14:00位
③４月27日（土）10:30〜14:00位
④４月27日（土）17:00〜20:30位（アルコール持ち込みOK）
⑤４月28日（日）10:30〜14:00位
【受講料】1回／ 5000円（税込）
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月２回だけ！
さらりごはんのご飯が堀江のカフェで食べれます
季節の養生を取り入れた
さらりごはんのリセットランチ
4月5月の営業予定
4月2日
4月16日
5月7日
5月21日
11：30 open 〜15：00 close
ご予約も承ります。（テイクアウトもOK）
皆様のお越しをお待ちしてます
base （ベース）
大阪府大阪市西区北堀江1-16-27 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27006924/
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