ケータリングの薬膳ランチBOX
今日は某企業様へ ケータリング。
肝をサポート、デトックス促進、
造血したり、巡りをよくしたり…
早春のカラダに寄り添う
薬膳ランチBOXを作らせていただきました
《お品書き》
✴︎ゴロゴロかぼちゃとオートミール入りチキンハンバーグ
自家製トマトソース
✴︎切り干し大根とキドニービーンズのスパイシープレぜ
✴︎蕗と人参のジンジャーレモン炒め
✴︎ホウレン草•椎茸の黒ごまポン酢たれ
✴︎フレッシュサラダ 自家製甘酒ドレッシング
✴︎古代米入り無農薬五分搗きご飯
✴︎スティックセニュールのお浸し
✴︎自家製香の物
お仕事モードのリセットに、ひと時の休息に
微力ながらお手伝いできたなら幸せです
今日もありがとうございました
さらりごはん 料理教室のご案内
『おうち薬膳クラス』4月テーマ
「ココロもカラダもすっきり薬膳」
《メニュー》
さわやか薬味いなり
春野菜の重ね煮八宝菜
鶏の酒粕漬け焼き
筍とイカの木の芽和え
春のすまし汁
他
ー開催日時ー
①４月25日（木）10:30〜14:00位
②４月26日（金）10:30〜14:00位
③４月27日（土）10:30〜14:00位
④４月27日（土）17:00〜20:30位（アルコール持ち込みOK）
⑤４月28日（日）10:30〜14:00位
【受講料】1回／ 5000円（税込）
“手軽な食材でヘルシーな簡単料理”がコンセプト
『きちんとごはんクラス』４月
一人暮らし、二人暮らしでも作り置きにも使える
カラダが喜ぶ「かんたん！」春の常備菜 - PART1
《メニュー》
◎塩麹でしっとり鶏胸肉の「鶏胸肉と春野菜の甘酢あん」
◎蒸し煮野菜で時短調理！「青菜と豚肉のふわ卵炒め」
◎栄養バランスばっちりお弁当にも便利。重ね煮で作る「大豆とひじきの五目煮」
◎まとめて作って美味しく便利♡忙しい朝でも手間いらず！「重ね煮野菜のお味噌汁」
◎ホットサラダに、和え物に、応用が効く！「春野菜の蒸し煮」
◎血液サラサラ常備菜「玉ねぎとレーズンの酢漬け」
◎塩麹で砂糖いらず「セロリと人参の塩麹きんぴら」
ー開催日時ー
①４月19日（金）10：30～13：30 位
②４月19日（金）17：00～20：00 位
③４月20日（土）10：30～13：30 位
④5月 １日（水）10：30～13：30 位
【受講料】1回／ 5000円（税込）
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月２回！
奇数火曜に営業の季節の養生を取り入れた
さらりごはんのリセットランチ
次回は４月２日の予定です☺︎
11：30 open 〜15：00 close
ご予約も承ります。（テイクアウトもOK）
皆様のお越しをお待ちしてます
base （ベース）
大阪府大阪市西区北堀江1-16-27 1F
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27006924/
https://www.facebook.com/baseislandkitchen/