ウドと大葉の豚肉巻き 梅味噌だれ☆４月の教室メニュー
ウドと大葉の豚肉巻き 梅味噌だれ
爽やかな苦みとシャキッとした食感が清々しいウドを
大葉とともに豚肉でまいた
4月の「おうち薬膳クラス」で作っていただく一品です。
うど は山菜。
春の教室で度々紹介してますが
以外にも食べた事ない方が多くて
今回は主役になって登場してもらうことにしました ^^
うどの苦味は解毒を促し
気血の流れをスムーズにし、食欲増進作用、利尿効果の他
初期の風邪におすすめの野菜！
（今日のようなジメジメした日のカラダの湿取りにも◎）
〝三毒（食べ物、血、水の毒の事）を断つ〟
と言われる梅干しと
味噌で作るダレもいろいろ使える万能です♡
４月 春のデトックスおうち薬膳
〜春の気の巡りを整えるアウトプットを意識したメニュー〜
でご紹介します
今日は春分
春分を機に
冬の季節の《陰＝下降・内向・静止》のエネルギーより
《陽＝上昇・外向・運動》のエネルギーが高まり
森羅万象万物のエネルギーに満ちあふれてきます！！
季節は大きく春へ
私たちのカラダも新陳代謝が活発になります。
冬の間に蓄積した老廃物をしっかりデトックスして
身もココロも軽く過ごしましょう
2018年４月
季節のおうち薬膳クラス
『春のデトックスおうち薬膳』
〜春の気の巡りを整えるアウトプットを意識したメニュー〜
【メニュー】
●砂糖を使わないちりめん山椒
●ウドと大葉の豚肉巻き 梅味噌だれ
●圧力鍋で炊く玄米小豆ごはん
●春の重ね煮沢煮椀
●しめじとキウイの白和え
●かぼちゃプリン（乳製品・卵・ゼラチン不使用）
お茶、テキスト、付き
＊開催日程＊
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①４月10日（火）10:30〜14:00
②４月13日（金）10:30〜14:00
③４月13日（金）19:00〜22:00←夜レッスン
④４月14日（土）10:30〜14:00
⑤４月14日（土）17:00〜20:30←夜レッスン
●
2名以上からの開催予定です。
【受講料】1回／ 5000円（税込）
【会 場】大阪市西区新町１丁目
詳細はお申し込み頂いた方に後日ご連絡致します。
【持ち物】
エプロン、お手拭き、食器拭き、筆記用具、
お持ち帰り頂く場合は容器など
《お申込みの際のお願い》
●第1、2希望をお知らせ頂けますと助かります。
【キャンセルについて（2017年3月改定）】
お申し込み後、材料調達の関係上5日前よりキャンセル料を頂戴致します。
（5日前～前日の12時迄＝50%、前日の12時以降～当日100% ）
さらりごはんでは3名様から
オーダーレッスンも承ります
(夜のレッスンOK)
その他のお知らせ
３月季節のおうち薬膳クラス
①３月13日（火）10:30〜14:00
②３月16日（金）10:30〜14:00
③３月16日（金）19:00〜22:00← 
夜７時スタート
④３月20日（火）10:30〜14:00
⑤３月24日（土）10:30〜14:00 残１席
中崎町ATELIER2F(アトリエ2F)さんワークショップ ４月決定♡
ー 春の香りでデトックス ー
４月７日(土) 10:30~(所要時間2.5時間を予定)
会場 Atelier 2f（アトリエ2f） 大阪市北区中崎3丁目1－8 2F
