今日も風が強〜い一日でした
今週の作り置きは
相変わらず手際が悪くて
数時間立ち続けてこれだけ
あ〜手際の良さを手に入れたい
煮豚
セロリ、ベーコン、玉ねぎ、ささみ、ピーマン、人参、椎茸、完熟トマト、生姜、バジル
セロリが入ってることは次女には内緒〜
おそらく気付かないことでしょう
あっさり仕上げ
ブロッコリー
今夜は味噌カツ
あさりの酒蒸し
あとは煮豚を茹でたスープで
春雨スープを作りました
長女は明後日から一泊で
学校のイベントでお泊りなので
作り置きは少なめでオッケー
長女さんとても楽しみのようです
足りなくなっちゃったら
焼きそばでも作ってもらいます
そうだ
コーンチップスを買ってきて
早速ワカモレを作ってみました〜
アボカド１個、レモン半分絞り、新たまねぎ半分、塩少々のみ
が美味しくて止まらない〜
ご馳走になったのはパクチーみじん切りとニンニクすりおろしも入っててパンチがあったのだけど明日から仕事なので省略しました
これでも十分美味しい
でもパパ的にはちょっと物足りないそうです
明日からまた現実ですね。。
しばらくは休みボケとの闘いです。。
でもしっかり充電したので
ポジティブに働きましょ
と思います