13日目 NKY365
12/11 お母さん作すき焼きでした。
お肉は、
外モモをちょっと厚く切ってしまったやつで
ちょっと固かったです
部位によっては、
少し厚すぎるだけで命取りになることが
あります
お父さんは、
肉の厚さにめちゃめちゃストイックで
少しでも厚すぎたり薄すぎたりすると
売り物にしません。
肉を
どれだけ柔らかく売れるかに
命懸けです！
お客さんに売れない
切り損じたものから
自家用に回していくので
家で食べるお肉の厚さやサイズは
いつもバラバラ
子供の頃
「店で売ってるような
形がそろったお肉が食べたい❗️」
と、実家が肉屋ならでは？の
願望を抱いていました
すき焼きの準主役
「おじいちゃんが作ったネギ」
は育ちすぎたらしく
時々口の中でガシガシ言っては
すき焼きに
モンゴルの草原を駆け抜ける馬のような、
ほどよくワイルドなアクセントを効かせていました。。
？？
？？？
言ってて意味が分からなくなりましたwww
最後に私、気づいてしまいました。
紫のニットからならば、
紫のババシャツは、
出ていても分かりにくいから
出てないことになります！
はい、おやすみなさい！
良い夢を