七月歌舞伎座第１部『當世流小栗判官』２日目も無事に終了しました。
１幕の小栗判官の碁盤乗りの場面を舞台で上演している最中、門之助さんと私
舞台裏の２幕、浪七のうちの場で待機しております。
その時にちょっとお聞きしました。
コメント欄である方が門之助さんレシピのお素麺が美味しいと・・・(笑)
そこで出番を待つ間にゆっくり教えて頂きました。
１人前としてナスとピーマンを１個ずつ細く刻み炒めて麺つゆに入れるだけ、
薬味としてお素麺と食べると云う簡単な作り方でした。
今日出番が終わって帰宅してランチとして早速、作ってみました。
私はゴマ油で炒めました。
また、お素麺より冷や麦が好きなので、冷や麦をゆでて一緒に食べました。
旨い！ なるほど ナスとピーマンの触感が麵と合ってとても美味しかったです。
普段、家人が作ってくれる時はネギから、レタス、パクチー、茗荷、シソなど
家にある色んな野菜で薬味を作ってくれるのですが、これにナスとピーマン炒めが
入って参りました(笑)
家人が仕事のため今日は私一人のランチでしたが今度家人が休みの時は
一緒にランチで食べましょう。
１人前でナスとピーマン１個ずつは多いかな？ と思ったのですが
炒めているうちにどんどんシナて来るので ちょうどいい量と大きさになりました。
食べる前に写真を撮ればよかったのですが、お腹が空いてて
食べてから気がつきました。すいません(笑)
詳しい事は門之助さんの６月２７日のブログをご覧下さいませ(笑)
お話は変わりますが、やはりコメント欄である方が今年の朝顔市の事を
教えてくださいました。
本来なら明日６日からの入谷の朝顔市、コロナ禍のためにやはり今年も
３年連続の中止になってしまいました、残念ですね。
私も毎年６月頃よりバルコニーで朝顔の種を蒔き育てているのですが
実は今年はそれができません
来月に入ってから私のマンションでは外壁の大規模修理がございまして
バルコニーの物を物干し竿に至るまで全部片づけなくてはならないのです。
従って洗濯物の外干しもできません
私にとりましてこれは大変な事(笑)
せめて朝顔の行燈くらいは育てたいなあ～と思っていたのですが・・・。
今日はお素麺のナスとピーマンの薬味話と云い、バルコニーの朝顔話と云い
世話場世話場の猿三郎ブログになってしまいました(笑)
明日、門之助さんにナスとピーマンのお素麺 美味しかったと
ご報告させて頂きます。