ハーブティーブレンド１００　読了

ハーブティーブレンド１００　しばたみか著　山と渓谷社　２０１８年１０月３０日初版発行　宇都宮市立図書館中央生涯学習センター図書室所蔵

 

予約本を受け取りに行った時、新刊図書として目立つ位置に置かれていて目に入ったので借りてみた。

 

ハーブティーの基礎的なものと

こころとからだを癒やすシーンやタイミング別にハーブティーのブレンドレシピ中。

 

使用するハーブがどの部位化によって、蒸らす時間が異なる３分程度、～７分程度

硬い部位は乳鉢ですりつぶすのもあり。

 

ハーブティーの主要な種類の一部

・ペパーミント

　メントール系

・リンデン

　香りが特徴的な鎮静系ハーブ

・ネトル

　ビタミンやミネラル補給や花粉アレルギー対策や貧血対策にも

・レモンバーベナ

　リラックスの香りと味、鎮静系ハーブとの相乗効果も

・ハイビスカス

　クエン酸の酸っぱさが特徴。色が赤いので赤い花を連想するが、ハーブティーに使用するのは赤色のガクである。

　甘味にステビアを加えるのもあり。

・ローズヒップ

　ビタミンＣを多く含む、

 

著者はさいたまで「るなぼうティーハウス」をオープンしているとのこと。