こんにちは！
ショウです！
前回はほうれん草、小松菜の
レベルアップした茹で方を
伝授しましたね！
さて今回は、
根菜類、芋類のレベルアップした
茹で方を伝授します！
また、菜の花やブロッコリーなど
蕾が付いている野菜なども
この方法を使います！
そして野菜だけでなく、
海老まで！
その方法とは？
茹でた後、そのまま〇〇に
あげて〇〇〇
これをすることで
余分な水分を切ることができ、
そして、大切な栄養分を
逃しません！
ここが1番重要ですね！
栄養分を残すというのは
料理を作る上で
とても重要なこと。
栄養たっぷりで、
美味しい料理をつくれるように
なります！！
誰だって健康に生きたいですよね！
しかし、
この方法を知らないままだと、
余分な水分は切れず、
ビチャビチャの野菜、、
そして、
栄養分はほぼ流れ出てしまっている
そんなの嫌ですよね？
せっかく作ったのに
栄養分がほぼ無いなんて、、
これでは野菜をいっぱい使っても
意味がないですよね。
そんな状況を打破するには
この方法は必須！
茹でた後、そのままザル
にあげ冷やす
たったそれだけ！
簡単！
すぐできます！
たったこれだけで、
栄養分を逃さず、
余分な水分まで切れるなんて
すごくないですか！？
これは、実践するべきです。
今からでも遅くありません！
この調子で
どんどんメシウマへレベルアップ！
