管理栄養士の川目ゆかです
blogをご覧いただき、ありがとうございます！
＼グルテンフリーな長芋のお好み焼き／
子どもたちが好きで
よく作るものになります
ほぼ、長芋だけで作ります
スーパーでパックで売って長芋
350〜400gくらいを全部使います
①すりおろして、だしを大1いれ混ぜる
(※すりおろした長芋に
コーン・豆を入れても良いですね)
②好きな麹調味料いれ混ぜる
(※麹調味料入れなくてもよいです
入れないなら、だし大2位かな
ちなみに、私は今日は…
トマト麹調味料いれてみました！)
③溶いた卵1個と片栗粉大2いれ混ぜる
④フライパンに油をひいて両面焼く
⑤お好みで、ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節を！
長芋だけで作っているので
粉を使わないので
グルテンフリーで軽いです
長芋はビタミンB1・ビタミンC・
食物繊維・カリウムが多いです
ビタミンB1....疲労回復
ビタミンC....ストレスや風邪の抵抗力・抗酸化作用
食物繊維....食後血糖值上昇緩やかに・便秘解消
カリウム....むくみ解消・高血圧予防
嬉しいことがたくさんですね
さぁ‼︎‼︎‼︎これを食べて
息子たちは、サッカーの午後練習
がんばりますよ╰(*´︶`*)╯♡
❂❂❂ color the table! color your life! ❂❂❂
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