管理栄養士の川目ゆかです
blogをご覧いただき、ありがとうございます！
先日、＼かじきの卵とじ丼／を作りました
普通に焼いて，煮るだけじゃ
やだよーーー‼︎‼︎‼︎
と、いう息子たちのリクエストに答えて
《作り方》
①かじき(切り身、4〜５枚)に塩胡椒
②1cmの角切り
③片栗粉まぶす
④にら、2〜3cmカット(1/2束)
⑤かじきを油(大1)で炒める
⑥両面こんがり焼けたら
だし汁(150ml〜200ml)＋塩麹＋
(お好みで出し栄養スープ)入れます！
⑦にら、入れる
⑧中まで火が通ったら
溶き卵(卵3〜４個)を回し入れる！
かじきが柔くて
とても美味しいです╰(*´︶`*)╯♡
❂❂❂ color the table! color your life! ❂❂❂
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