管理栄養士の川目ゆかです
blogをご覧いただき、ありがとうございます！
美容食管理栄養士の
＼ツヤ肌について／のお話を聞きました
ツヤ肌って、どういう事をツヤ肌というのか⁈
・赤ちゃんのようなハリがある
・パーン‼︎とくすみなく、弾力がある
色々、聞こえてきそうですが…
定義としては
「肌が保湿されて
光が当たると輝いて見える」
だそうで…
年齢を重ねるごとにツヤがなくなる…‼︎‼︎‼︎
そんな事態を防ぐため
食でなんとかしたいですΣ(-᷅_-᷄๑)
スーパーでも簡単に揃えられる食材で
お話終了後から直ぐできる！
行動に移しやすいですね
ブロッコリースプラウトも
ツヤ肌にはかかせません
β-カロテンが豊富に含まれていて
体内でビタミンAに変換されるもの
ビタミンAには
皮膚や粘膜の健康維持の
働きや抗酸化作用があるため
美肌づくりのために補給したい栄養素
また、ビタミンCも含まれ
抗酸化作用があります
注目成分の「スルフォラファン」
(＝ファイトケミカル)
第七の栄養素とも言われ
こちらも、抗酸化作用があります！
この事が
シミやそばかす対策に効果的だそう
美容以外にも
がん予防・認知症予防にもなりますね
シミやそばかすは、メラニン色素が
過剰に作られることで起こります
メラニン生成には「チロシナーゼ」
という酵素が関与していますが
スルフォラファンはチロシナーゼの
働きを阻害します
その結果、メラニン生成が
抑制されるためシミやそばかすが
作られにくい肌を目指すことができます
強い抗酸化作用をもつ
β-カロテンやビタミンCが
肌の老化を進める活性酸素を
除去するために働き
スルフォラファンが美肌に
導いてくれるようです
将来の夢は
息子たちが大きくなって友達から
「かわめのかーさん、若いね！」
って言われることです╰(*´︶`*)╯♡
ブロッコリースプラウトの摂取を
継続してみようと思います😊
あっ！！
スルフォラファンは、生で食す方が
よいんですって
あちゃ…
❂❂❂ color the table! color your life! ❂❂❂
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