管理栄養士の川目ゆかです
blogをご覧いただき有難うございます！
最近の我が家の常備品です
天然素材と自然製法にこだわった
ペプチド だし＆栄養スープ
だし・調味料・栄養スープの３役をこなす
便利な粉末だし。栄養価も高いです！
そして、とても美味しいです
我が家の朝食は、お米を炊いてその中に
だし＆栄養スープを入れて、おにぎりにします
海苔で巻いていただきます！
○ 汁物
○ 炊いたご飯
○ 炒め物・煮物(途中から入れる)
○ 和え物 etc...
用途は色々です
原料は・・・
主原料となるカタクチイワシやカツオを
頭からしっぽまで、骨も丸ごと使用しています
昆布や椎茸、無臭ニンニクを加えているので
旨み成分もたっぷりです
酸化の原因となる脂肪分や不純物を除去し
雑味のない優しい味です
＼身体に栄養がなじみやすい／
化学物質など使わない独自製法でタンパク質を
「ペプチド(低分子)」化しています
→ 身体になじみやすいのが特長です
短時間で栄養を吸収することができます(20〜30分)
乳幼児や高齢者にもよいです！
■ペプチドってナニ⁈
タンパク質はペプチド→アミノ酸と分解できます
ペプチドはアミノ酸が2〜49個結合
タンパク質はアミノ酸が50〜数万個結合
ペプチドは単体のアミノ酸よりも豊富な
栄養素を持ち、アミノ酸同士が結合する
ことで新たな機能性や生理活性があります
○神経伝達物質やホルモン材料
○抗酸化作用
○免疫調節
○疲労回復
○血圧調節
○ミネラル吸収促進
○骨形成促進
○美肌作り
○脱毛防止
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