大量に貰ったパクチーと空芯菜を食べるため、最近、パクチー料理が続いています・・・。w
空芯菜は、前回の料理で使い切った!! あとは、パクチーのみ!!www
鶏ささみとパクチーのサラダは、ミニトマトとパクチーを切り、細かくした鶏ささみ(今回は、缶詰を使用)と一緒にボウルに入れて、ゴマ油、ナンプラー、シーズニングソースをベースにして、塩、黒胡椒、レモン汁、味の素あたりで味を調えながら混ぜる感じ。(中華スープの素を入れてもOK!)
これ、美味しい!! ゴマ油、パクチー、鶏のささみは、あうね!! おためしあれ!!