モッチリ極太麺、バカ息子です。
兵庫県神戸市中央区北長狭通にある、
『ボロスタ』さんへ行って来ました。
阪急「神戸三宮駅」、地下鉄「三宮駅」から
徒歩約3分の場所にあります。
2021年10月18日にオープンした、ボロネーゼ専門店。
阪急神戸三宮駅から北西にあります。
ボロネーゼ製造、専門店展開のBIGOLI（ビゴリ）が
関西初上陸だそうです。
お昼はボロネーゼ専門店で、夜は半立飲みの
スタンドになります。
お水のグラスにもネームが入っています。
素敵。
ランチメニューは、
オリジナル（900円）
熟成チーズ（1,000円）
トリュフクリーム（1,050円）
チーズたっぷりのかまくら（1,300円）があります。
（※あくまでも訪問時のメニューです。
訪問後に変更されている場合があります。）
熟成チーズ 1,000円
提供直前に削られる、削りたてチーズが
たっぷりと盛られた、熟成チーズボロネーゼ。
麺は太麺で、力強いねっとり感とモッチリ食感。
生麺を使用されているそうです。
お好みで、ガーリックオイル、激辛オイルを
かけて頂きます。
大盛りは、かなり量がありますよ。と店員さん。
通常の麺の量で240gと、なかなかのボリューム。
ミートソースなどとは違い、水分は少なめ。
お肉がゴロゴロと入っています。
ウマウマ～♪
【関連ブログ】
オステリアブッコ ボロネーゼ エスト 2021年8月17日オープン（三宮）
ひつじのまぜそば一休 2021年9月4日オープン（三宮）
ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁 2019年9月19日オープン（三宮）
【ボロスタ】 地図
HP：未確認
Twitter：https://twitter.com/bolosta0601
Instagram：https://www.instagram.com/bolo_sta/
食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28061476/
住所：兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-2 ル・ガエーブ・ブルー 1F
電話番号：078-322-3111
営業時間：12:00～15:00、17:00～21:00
定休日：不定休
駐車場：なし
（※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。）
【神戸の金庫屋4代目バカ息子のブログ】
『ボロスタ 熟成チーズ ボロネーゼ 2021年10月18日オープン（三宮）』
https://ameblo.jp/enomotosafe/entry-12704649445.html
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