またまたオープン、バカ息子です。
神戸市中央区三宮町にある、『汁そば処 ちょぼいち』の
さんプラザ店へ行って来ました。
地下鉄・阪急・阪神「三宮駅」、JR「三ノ宮駅」から
徒歩約6分の場所にあります。
2016年7月9日にオープンした、ラーメン店。
さんプラザの地下1階にあります。
店内は、カウンター席のみ10席ほど。
こちらの系列店舗は、鶏料理専門店ちょぼいち、
汁そば処 ちょぼいち本家があります。
メニューは、
鶏がら醤油（680円）、鶏がら白湯（780円）
鶏がら赤湯（780円）、鶏がら黒湯（708円）
替玉（各100円）などがあります。
鶏がら白湯（パイタン） 780円
鶏チャーシューなどが乗った、鶏白湯ラーメン。
麺は、注文時にのどごし細麺（ストレート）もしくは、
つるっと中太卵麺（ちぢれ）から選べます。
鶏がら白湯の場合の店主のお薦めの麺は、
ちちれ麺だそうですが、今回は細麺をチョイス。
結構、コシを感じる、やや細めのストレート麺。
スープは結構、濃厚。
柔らかい鶏チャーシューがたっぷり乗っています。
お好みで、自家製つぼ漬けや柚子胡椒を。
完成度の高いラーメンだと思います。
ウマウマ～♪
【関連ブログ】
汁そば処 ちょぼいち（三宮）
才谷梅太郎 鰹たたき丼（三宮）
麺屋 てっぺん 台湾まぜそば（三宮）
【汁そば処 ちょぼいち さんプラザ店】 地図
HP：http://www.choboichi.com/
住所：兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザB1
TEL：078-332-5095
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：水曜
駐車場：なし
（※上記は、あくまで訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。）
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