神戸市中央区東雲通にある、『Viet Mam Mam』
（ベトマムマム）へ行って来ました。
阪急「春日野道駅」から徒歩約1分の場所にあります。
2015年12月14日にオープンした、ベトナム料理店。
春日野道商店街内の北側にあります。
看板には、ベトナム料理＆カフェと書かれていますが、
カフェは2016年6月から営業予定とのことです。
店内は2人掛けテーブル席6卓、12席の小さなお店。
別で子供イスが用意されています。
はす茶、お水、スプーン、ナンプラーなどはセルフで、
壁際の中央のカウンターに置かれています。
注文はオーダーシートに書いて、お店の方に渡します。
メニューはもちろん、セットの量（多め）、ベトナムハーブ
（パクチーなど）の量も細かくオーダー出来ます。
月水金、火木土限定のランチメニューなどもあります。
なかなか面白いシステムです。
フォーガーのセット（Set Pho Ga） 890円
フォーガー、ベトナムハーブ、生春巻きor揚げ春巻き、
チェーのデザート、はす茶。
セットメニューには、ベトナムコーヒー付いています。
鶏肉が入ったフォーガーのスープは、優しいお味。
フォーは平たい麺で、麺の量は結構多め。
パクチーだけでなく、ベトナムのハーブたっぷり。
生春巻きはエビが入っていて、こちらも野菜たっぷり。
デザートは、タピオカミルクのようなスイーツ、チェー。
食後には、ベトナムから取り寄せられたベトナムコーヒー。
セルフで、コンデンスミルクを入れて甘めで頂きます。
若い女性のベトナム人のオーナーさんがおられます。
野菜たっぷりヘルシーなベトナムランチです。
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【Viet Mam Mam（ベトマムマム）】
住所：神戸市中央区東雲通1-6-15
TEL：電話なし
営業時間：12:00～14:30、17:30～20:30（L.O.19:45）
定休日：未確認
駐車場：なし
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神戸市兵庫区上沢通4丁目1-1 地図
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