神戸市灘区桜口町にある、『つけ麺 繁田』へ
行って来ました。
JR「六甲道駅」、阪神「新在家駅」から徒歩約4分の
場所にあります。
2015年12月14日にオープンした、ラーメン店。
JR六甲道駅前、ウェルブ六甲道5番街1番館の1階にあります。
オープン当日は、少し行列が出来ていました。
以前、三木市末広大村にあった、房'S（ボーズ）さんが
事情があって、こちらへ移転オープン。
店内は、カウンター席のみ。外観も店内も和風テイスト。
注文は、店内にある券売機での食券制。
メニューは、
つけ麺（850円）、味玉つけ麺（950円）
特製つけ麺（1,200円）、焼豚つけ麺（1,300円）
まぜそば（900円）などがあります。
繁田 つけ麺 850円
豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー2枚、
つけ汁の中に、太いメンマ、海苔、ナルト、柚子、
刻みネギなどが入った、つけ麺。
柚子やネギが苦手な場合は、除いてもらえます。
麺は、力強い全粒粉の太麺。
普通盛りの麺の量は200gで、兵庫県産小麦と
国産小麦を使用した自家製麺になったそうです。
太麺なので、少し茹で時間が掛かります。
超濃厚だった房'Sさん同様の濃厚なつけ汁ですが、
濃度がかなり優しい感じに変わり、柚子が効いて、
少しさっぱりした印象に。最後はスープ割りも頂けます。
スープ割りも濃いめかあっさりか2種類が選べます。
人気店だけあって手際も、ご兄弟の息もぴったりです。
【関連ブログ】
=閉店=
【つけ麺 繁田】
HP：
住所：神戸市灘区桜口町5-1-1 ウェルブ六甲道5番街103
TEL：078-842-5539
営業時間：11:00～14:00、18:00～22:00
定休日：2015年内は無休（2016年は定休日を設ける予定とのこと）
駐車場：なし
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１９２０年創業 【榎本金庫株式会社】
神戸市兵庫区上沢通4丁目1-1 地図
TEL 078-521-4561
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