おでんを作る・・・

ま、毎日、家人にばかり夕食惣菜作らせていてもいけないので・・・

冬の定番、おでん作りました。

私は関西風が好きなので・・・

味は、コンブでだしをとって・・・

酒とみりんに砂糖少々に塩・・・

あとは市販のだし汁で醤油は使いません・・・

しかし、今日のも塩少なかった・・・ので

少し足しました。

一日置いた、今日がいい味でした。

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