ひょんなことからダイコンを15本ほど頂く・・・・
5本は家人がビール漬けにした。
残ったのを保存するのもどうかと思い・・・
干して私の好きな玄米漬けにすることにした。
私の母は飲み屋をやっていて店用に漬けていたのでかなり美味しいものだったが・・・
後年はシュガー・カットとか使い始めてあまりおいしくなくなった・・・
そんな母から一切教えてもらってなかったので・・・
↑作る気はもうとうなかったから・・・
ネットで調べて作ることに・・・
どんな味になるのか・・・・楽しみですね・・・ハハ・・・
↑の写真は木の形がおもしろかったのでパチリ・・・
何かに使えるかな・・・
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