京都味のおでんを作る

去年の秋に京都で食べたおでんの絹ごし厚揚げに夢中になり・・・

帰ってから何回も挑戦・・・

とにかく醤油を使わず・・・

酒・だし汁・コンブ・塩等だけで味付けします・・・

今年もすでに二回目・・・・

↑たまたま地元の生協で絹ごし厚揚げを見つけたので・・・

今回は試しにジャガイモも別に煮て入れてみました。

美味しいです。

↑実は去年の旅行記でも食事篇までたどりつけなくて京都のおでん・・・・

未紹介ですが・・・＼(゜□゜)／

今度、紹介しますね。

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