角煮が残ってたので味を直してコウロウ飯に再挑戦してみました・・・
角煮の醤油が昆布醤油だったのでキッコーマンをたして砂糖をたして煮直し・・・
ホウレンソウも買って来て作り直し・・・あ・・・もう少し醤油でしたが・・・
まあまあでした。(^O^)
今度は写真も忘れないで撮れました。
角煮作ってその煮汁でホウレンソウを炒めてカタクリ粉でトロミをつける・・・
という簡単な料理です・・・
昔、本厚木の中華屋さんで食べて感激・・・←今はこの店はない・・・・
自分なりに作ってみて数少ない料理となりました。・・・←最近は失敗が・・・
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