仕事でのベーコン作り、8人かと思ったら7人だったのでバラ肉が二つあまったので、
角煮にしました。
ショウガ・ニンニク・酒・ショウユを入れて煮るだけです。・・・←適当です。
ホウレンソウと炒めます。
煮汁を少しとショウユと砂糖とか適当に入れます。
カタクリ粉をとかして入れます。
御飯にかけて食べます。
コーローハンといいます。
本厚木の中華屋(ラーメン屋)で食べて感激しました。・・・←今はないようです。
何度も食べて味をおぼえて作り、自分の料理にしました。
この店では他にパイコハンというロース肉を使ったものもありました。
コーローハン・・・美味しいです。
まずは角煮が出来れば大丈夫。
19日はベーコン作り最終日、きちんとみんなに持たせないといけないので、
きちんとしました。
今、昼休みに作業した原稿をリムーヴァム・ディスクからとろうとしたら・・・
ありません。
・・・・(;´Д`)ノ
・・・忘れた。