豚ヒレのくんせい

ちょっと色が悪いですが、豚ヒレの燻製です。

試験で作るため豚バラを買いに行ったら一個しかなかったので、

ヒレを燻製してみました

ベーコンと焼いたものです。

しつこいベーコンと一緒に食べるとさっぱりして美味しいです。

先日、富良野で買った

せっかくなのでとっておいた市民還元ワイン・ロゼ800円を飲みました。

今度は豚ロースで作ってみようかな・・・

と思ってます。