先日、黒岳に無料高速で行ったとき、高速を上川層雲峡ICで降りました。
お昼だったので・・・
降りて食べれるところ探していたら・・・すぐにあったのが・・・
こちらの茶屋「さつき」さん、
入ってみるとラーメン食べてる人が多かったので私も塩ラーメンを
頼んでみました。
こちらです。
こ・・・・これは・・・とスープを飲んで見たら・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
昔、わが街の駅前にあった蕎麦屋のラーメンと同じ味・・・!・・・←高齢のため閉店・・・
↑息子さんは大奥の映画版の監督さんらしいです。(何年か前の)
魚だし系の味だと思うのですが、
学生時代、横浜から北海道の街に帰ると直行で食べてました。
昔からのオーソドックスなラーメンです。・・・←札幌ラーメンがうまれる前の味、
これに少し油が強いとか、しょうゆが少し濃いとか・・・
そういうブァリエーションで各店が味を出して勝負してました。
こんなとこでこの味が生きていたのに感激しました。(-^□^-)
↑上川は一応ラーメンの町で売ってますが、
どこがうまいのか知らなかった・・・
↓の記事の続きは次の記事で・・・