昨日のこの絵ですが・・・
泡のほとんどは解像度200で作ったものを拡大したものたがらギザギザ・・・
別ファイルで作りなおし・・・・(;´Д`)ノ
このコマも入れ替えました。
ま、ギザギザも雰囲気あっていいのだけど、やはり拡大には耐えられない・・・
昨日、ベーコン作りはじめました。
そろえるもの、
タマネギ、ショウガ、ニンニク、こられは刻んで使います。
ナツメグ、シナモン、コショウ、食塩、あらかじめ混ぜておきます。(分量とかはあとで書きます)
で、500g前後のブタのバラ肉を三つ買ってきました。
これに食塩と香辛料を混ぜたものを塗りつけます。
少しほっときました。
それからビニール袋に1つづつ入れてさきほどのタマネギたちをかけます。
最後にお酒を少々入れて、空気を出して(なかなか出ない)輪ゴムで閉めました。
これを冷蔵庫で3~7日間保存します。
とりあえず第一段階終り・・・
しかし加工室のお湯は出ないし、ビニール袋がない、軽量ようのハカリはメモリがいいかげん・・・
前任者が消えてから何がなんだか・・・
だいたい食品加工まで私がやることになるとは・・・
どんなものが出来るでしょうね・・・
ちなみに私は肉屋でバイトだけは何年もしてて、一度本採用が決まり、
新宿の某百貨店の中にある、
肉屋のテナントに配属が決まったけど、横浜から通うのと、
肉とはいえ命を扱う仕事なのでやめたことがある。(←いいかげんなだけですが・・・)



