こんにちは。
今日は 最後の？在宅勤務でやんす。
新年度を向かえて今日で 一応の区切り的なもんですかね。
また再開するかもですがWW
そんな事で、最近はオーブンでのスゥィーツなんて作ってますが、パン作りも再開しました(笑)
あまり、こてこてにすると、また悪玉コレステロールが増えるから 普段の？レシピではあります。
先日、楽天レシピで、あの生食パンチックな品物を紹介されてました。
実際に作っても、柔らかで美味しいレシピでした。
作ったよレポも書いたし、返事も貰った(笑)
で、そのパンも無くなったので 早速作ったんだけど・・
いつも途中で お釜を覗くんだけど、発酵の時点で、全く膨らんでない。
膨らんでないどころか、おかゆ みたいになってる。
おかしい～～なぁ⤵️
焼きになれば 膨らむのかしら？
しかぁ～～し！！
あれれれ！
ぺったんこぢゃんか～～～～
焼き上がって取り出すと
なんだ この白いの？
なんと、粉のまんまなんですよ～～～～
・・・
・・・
・・・
げっ！！
やばいやばい、牛乳100ミリリットル多く入れちゃった様でした。
折角作ったのに、捨てるのは出来ないWW
真ん中辺りは食べたけど、やはりべちょべちょしていた。
まいったなぁ～～
しかし、そこは 凝り性の えのちゃん(笑)
再度キッチリ計量してチャレンジっす。
お！！ そ、これこれ～～
あららら、こんなに膨らんでますv(￣ー￣)v
良い焼き色っすね。
10分早めに取り出しました。
焦げそうだしね。
よ～～～～し、出来ましたぁ。
かなり綺麗に出来たね。
さて、今は ホームベーカリーでのパン作りですが、いよいよ ？(笑) オーブンでの挑戦します。
パン型も買いましたし、こね台(笑)なんてのも買いました。
またそのうちレポしますね。
では(^_^)/~~