【商品】ファミリーマート ファミマルSweets プリンサンド
【歴史】2024年3月19日
【価格】268円(税込)

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ふわふわの生地に固めのプリンをはさんだ、シンプルだけど新しいハイブリッドスイーツ。生地に米粉も使用することで、くちどけのよいふんわり生地を実現しました。プリンは固すぎず柔らかすぎず、生地にサンドしたときにもっとも美味しく食べられるように何度も施策を重ねることで理想の固さに。一度冷凍した後、半解凍状態にして手作業でサンドし、ふわっとしたくちどけの良い生地の中央に載せています。見た目も味も食感も楽しんでいただける一品です。
(FF・スイーツ部 スイーツグループ 高橋 香織さん)

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北海道生クリームをブレンドしたホイップクリームと固めのカスタードプリンを、ふわふわ食感のスポンジでサンドしました。
(ファミリーマートHP)

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プリンをホイップクリームとスポンジ(個人的には甘さを抑えた柔らかいカステラのイメージ)でサンドした、見た目にもインパクトのある画期的な商品だと思います。

ホイップクリーム自体にも適度な甘さは感じられるし、プリンも、抑えぎみではあるけれど甘さもしっかりあるのですが、結局一番印象に残るのは、カラメルのほろ苦さであり、このスイーツの中心的な役割を果たしているのが分かりました。苦さがあってこその甘さであり、この商品におけるプリンとはなんぞや!を雄弁と語ってくれています。このプリンがあるから、このスイーツなのです。

★週に何個食べたくなるか?:5個(仕事を終えたご褒美に最高!)

製造者は、株式会社デザートランド・関東工場(茨城県常総市)です。