今日のカレーはこちらカレー

【カレー】エスビー食品 街中華 スタカレー
【ごはん】きぬむすめ 滋賀県産
【内容量】150グラム
【温め方法】指定方法でレンジ
【参考価格】259円(ヨドバシカメラ)

【一度食べたら忘れられない、町中華店主こだわりの一皿】という街中華シリーズは、「古くから地域に愛され続ける、中華料理中心の大衆食堂の味わいを再現した『町中華』シリーズの『丼メニュー』です。『町中華行列店の看板メニュー』の味わいが、 ご家庭で手軽に楽しめます。 鶏がらスープをベースに、豆板醤と味噌の辛み、香り、コクのある餡です。隠し味のしょうが・にんにくをきかせた、ピリ辛で後引く味わいに仕上げた埼玉・上尾『娘娘(にゃんにゃん)』監修『町中華 スタカレー』と、豆板醤の辛みとトウチのコクがしっかりと効いた特製の麻婆餡です。餡と豆腐の味わいが一体化した辛さがクセになる味わいが特徴の東京・芝大門『味芳斎(みほうさい)』監修『町中華 麻婆丼』をラインアップ」(エスビー食品HP)という説明がなされておりますメモ

今回の「スタカレー」に関しては、「他県からも熱狂的なファンが訪れる埼玉・上尾の行列店。鶏がらスープや味噌をベースにした特製餡にしょうが、にんにく、豆板醤の旨味をきかせたピリ辛で後を引く味わいが特徴」(エスビー食品HP)とある通り、中華カレーというより、まさに「麻婆風ピリ辛肉餡掛けごはん」を堪能できる飲み物となっております。ロックグラス 

具材は、豚挽き肉の粒々で覆われており、ニラやニンニク、しょうがで味付けされた味わいが、味の立体感を醸し出しております。カラーパレット

辛さ表記は「ピリ辛」以外なく、カレーとしての辛さの基準というよりは、中華としての辛さの基準で見られると思います。箱書にもある通り、ピリ辛牛肉あんかけ飯なのです照れ

製造所は、キサイフーズ工業株式会社(埼玉県加須市)です。


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次のカレーもお楽しみに!!