(あくまでも個人的な感想です)
今日のカレーはこちら
【カレー】株式会社ヤチヨ ウッドアイランド よこすか海軍カレー
【ごはん】雪若丸 山形県産
【内容量】200グラム
【温め方法】指定方法で湯煎
【参考価格】408円(楽天市場)
カレー人気店コンテストで第一位を受賞した、1980年開店のウッドアイランドさん。元々は普通の洋食店で、ハンバーグやナポリタンなどメニューの多いお店だったそうです。
「横須賀の名店、ウッドアイランドのよこすか海軍カレーです。当時の味を再現したマイルドな中辛カレーをぜひご賞味ください」(ヤチヨHP)とありつつ、オーナーシェフの島森さんは、海軍カレーを「カレールーやレトルトカレーが無い時代に、どこの家庭でも手作りしていた昔懐かしい『お母さんの』味のカレーに近い」(カレーの街よこすかHP)とある通り、庶民の味を大事にしていることが分かります。
具材は、やや小振りのビーフ(オーストラリア産)と、乱切りかつ大きめの馬鈴薯とにんじんが散見されます。やや辛口のカレースープによく馴染み、欧風カレーとしての渾然一体感を充分に楽しめます。
辛さ表記は「マイルドな中辛」(ヤチヨHP)とある通り、そこそこの辛さは感じるものの、決して派手な辛さではなく、旨味を充分に含んだ中辛といったところです。後味はスパイシーな印象はありますが、庶民の味としてはかなり品のある印象を受けます。とても美味しいです。
製造所は、ベル食品工業株式会社(大阪府大阪市)です。
皆様の個人的な感想もお待ちしております。
次のカレーもお楽しみに！！