食べ物紀行（たやか）

食べ物紀行（たやか）

　「たやか」のランチメニュー「スパイシーチキン」ライス・サラダ・珈琲付880円を食べる。
　チキン美味し。
　味の染み渡り度と柔らかさの両立の仕方が良く分からん。味を染みこませようと熱を加えると肉が硬くなるし、肉を柔らかくしようとすると味が染みこまないし、下準備の差かな？そうなると冷蔵庫を持っていない拙者には難しい技となる。