数あるブログの中から

お越しいただきありがとうございます♡

 

このブログではこんな想いで書いてます。

【このブログを見て食の選択肢があることで人生をもっと楽しんでいただけますように】

 

インスタグラムでは、食の選択ができる世の中になるように活動を更新してます。

Instagramもよろしくお願いします飛び出すハート▶︎Instagramはこちら

 
 

イオン越谷レイクタウンにて先日、フランスフェアが開催されました飛び出すハート

イオン✖️ボンジュールフランス2024

のとっても大きなフェアで、週末にはたくさんのゲストの方がトークショーや

音楽、料理イベントなどが開催されました。



 

こうしたゲストさんのイベントだけでなく注目は、販売されている食品などの豊富さと

価格がびっくり!お得なところ。

私もスーツケース引くほどの荷物がなければものすごく買っていたかも(笑)と思うほど。

 

料理イベントでは、

昨年もイタリアフェアにて世界で活躍するシェフのアシスタントをさせていただいたのですが

今回は、フランス料理の世界でご活躍されているシェフのアシスタントを努めました。



 

フランス料理シェフ、ベルナール・アンティルシェフは

フランス大使館で大統領と昭和天皇の晩餐会にてシェフを務められたり、フランス料理店ブラッスリーベルナールを次々にオープン。フランス料理会のパイオニアであるシェフ。また、日本ではル・コルドンブルーのエグゼプティブ・シェフとして活躍されていたお方照れ

久しぶりにフランス料理のシェフと料理で
料理学校時代を思い出しました。
フランス・イタリア料理カレッジ出身なので
20歳前後は朝から夜までイタリア、フランス料理に没頭して休日はコース料理を梯子していたのが
懐かしい〜。

当日は、たくさんの試食を皆様に作ります。

その場にいらっしゃる方にはお渡しできたかな・・

と思うほどの量を各回ごとに準備していますので
また開催される際はぜひご参加ください〜〜





 

 

 

____________________________________________

◆最新教室情報◆

【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】 

愛知県中村区、あおきスーパービル3階

 8月31日(土) 

▶︎午前の部 10:30〜12:00 残1席 

▶︎午後の部 13:00〜15:30 残4席 

 

参加費 1500円(当日現金払いのみ) 

ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。詳細はご予約後にお知らせします。

info@en-kitchen.com

 

(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。

お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです)

 

 【試食おはなし会】  

無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。

 

次回は9月2日(月)に決定しました!残5席

 

 

 11:00〜13:00 

参加費 1500円 

※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。 

 

数あるブログの中から

お越しいただきありがとうございます♡

 

このブログではこんな想いで書いてます。

【このブログを見て食の選択肢があることで人生をもっと楽しんでいただけますように】

 

インスタグラムでは、食の選択ができる世の中になるように活動を更新してます。

Instagramもよろしくお願いします飛び出すハート▶︎Instagramはこちら

 
 

バジルを育てると採れすぎる!
我が家はプランターでもふさふさで en-kitchen畑はバジル園が出来てます。



バジルのソースを作って 食べるのも美味しいけど、食べ飽きちゃったり

もうパスタ以外に使い方わからなーいなんて声もよく聞きます。
我が家は毎年、

バジル塩を使って長期保存をするようにしています。

 

 

そして、バジルを育てるとぐんぐん伸びていき、と花が咲きます(この花もまた可愛いのハート


花が咲いたら収穫してこの穂先の部分は水を入れずに花瓶などに入れてカリカリに乾燥させます。
乾燥したものを手で擦ると、小さな丸い種が出てきます。

これがバジルシード!

この種はまた新しいバジルように種を巻いてもOK!

我が家は取っておいてまた種から育てることがほとんど。


バジルシードはスーパーフードのひとつ。

水につけておくと蛙の卵みたいになって(って表現になっちゃうけど)

ドリンクとしてスーパーなどにもおいてます。

 

レモンスカッシュとか炭酸とフルーツと割って飲んだりしても美味しいですよ!

バジル塩の作り方は、バジルと天然塩を重ねていくだけキラキラ

 

バジルは砂などがないか洗って落とし

ペーパーで拭きとるのがおすすめ。

水分が残っていると塩が固まってしまいます。

 

塩→バジルを一枚ずつ一面に→塩

の順に重ねていき、冷蔵庫で保管します。

我が家はこれを1年〜2年かけて使ってますよ!

こんなふうにバジルの消費は色々使えます。

ぜひこの季節しかできないことをやってみてね‼️
そして、 お子さんと自由研究としても種取りしてもおすすめーードキドキ

 

ぜひバジル塩、お試しください!

 

 

 

 

インスタの動画での作り方はこちら↓↓

 

 

____________________________________________

◆最新教室情報◆

【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】 

愛知県中村区、あおきスーパービル3階

 8月31日(土) 

▶︎午前の部 10:30〜12:00 残1席 

▶︎午後の部 13:00〜15:30 残4席 

 

参加費 1500円(当日現金払いのみ) 

ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。詳細はご予約後にお知らせします。

info@en-kitchen.com

 

(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。

お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです)

 

 【試食おはなし会】  

無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。

 

次回は9月2日(月)に決定しました!残5席

 

 

 11:00〜13:00 

参加費 1500円 

※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。 

 

数あるブログの中から

お越しいただきありがとうございます♡

 

このブログではこんな想いで書いてます。

【このブログを見て食の選択肢があることで人生をもっと楽しんでいただけますように】

 

インスタグラムでは、食の選択ができる世の中になるように活動を更新してます。

Instagramもよろしくお願いします飛び出すハート▶︎Instagramはこちら

 
 

休みのない週だったので

半休をとって、息子たちと

水の科学館へ行ってきましたラブ


水の科学館は、なんと無料ラブ



水の遊び場やシアターもあり

暑い毎日なので涼しいここでゆっくりもできますラブ




平日ですが、実験室でも

各回ごとに実演なんかもあり

大人も楽しめます飛び出すハート



巨大シャボン玉作りもあり、これもまた面白い❤️


ここは私が楽しくて、ゆっくり見る事ができました。






 ここでは、半日しっかり遊ぶ事ができて
さらに私も勉強になり
大満足の遊び場でしたびっくりマーク

ぜひ行ってみてくださいね!

地球水の科学館
東京都江東区有明3-1-8
(国際展示場駅から約徒歩10分)

____________________________________________

◆最新教室情報◆

【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】 

愛知県中村区、あおきスーパービル3階

 8月31日(土) 

▶︎午前の部 10:30〜12:00 残1席 

▶︎午後の部 13:00〜15:30 残4席 

 

参加費 1500円(当日現金払いのみ) 

ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。詳細はご予約後にお知らせします。

info@en-kitchen.com

 

(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。

お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです)

 

 【試食おはなし会】  

無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。

 

次回は9月2日(月)に決定しました!残5席

 

 

 11:00〜13:00 

参加費 1500円 

※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。 

 

数あるブログの中から

お越しいただきありがとうございます♡

 

このブログではこんな想いで書いてます。

【このブログを見て食の選択肢があることで人生をもっと楽しんでいただけますように】

 

インスタグラムでは、食の選択ができる世の中になるように活動を更新してます。

Instagramもよろしくお願いします飛び出すハート▶︎Instagramはこちら

 
 
8月は忙しそうだな〜
と思って、手帳をみたらびっくり。
 
予定がほぼ埋まっていたーびっくり
 
8月はゆっくりなんてしていられない状況になりそうな夏休みですが
みなさんはこの暑い夏!いかがお過ごしですか?
 
今週は週末もずっとお仕事だったので
半休を取ろう!
と午前中の予定を銀座で済ませ、サクッとご飯をして帰ろうと
いつものレストランへ。



 
ヘルシージャンクをコンセプトにした
プラントベース店  2foods
 
お店のメニューは全てプラントベースですが
一部に小麦が含まれていますが、グルテンフリーのものも豊富。

コンタミに関してもこうして表としてHPで確認することができます。
 
2foodsさんは、渋谷と銀座もあり、私はドーナッツを買いに行くだけで
訪れることもあります。
 
ドーナッツがまた可愛い!
息子たちも大きくて甘いこのドーナッツが大好き。



 
私はいつもランチをした後でお土産にドーナッツを買いますが
この暑さとお出かけをする予定だったので
今日は断念。
行くたびに新商品もあり、いつものご飯もあるのでサクッとランチにはと〜っても
使いやすいお店です飛び出すハート
 
ぜひ皆さんも暑い日にサクッと寄ってみてくださいねー!!
 
 

お店はここでした気づき

スプーンフォーク 2 foods

東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 1階

 
 

____________________________________________

◆最新教室情報◆

【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】 

愛知県中村区、あおきスーパービル3階

 8月31日(土) 

▶︎午前の部 10:30〜12:00 残1席 

▶︎午後の部 13:00〜15:30 残4席 

 

参加費 1500円(当日現金払いのみ) 

ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。詳細はご予約後にお知らせします。

info@en-kitchen.com

 

(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。

お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです)

 

 【試食おはなし会】  

無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。

 

次回は9月2日(月)に決定しました!残5席

 

 

 11:00〜13:00 

参加費 1500円 

※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。 

 

数あるブログの中から

お越しいただきありがとうございます♡

 

このブログではこんな想いで書いてます。

【このブログを見て食の選択肢があることで人生をもっと楽しんでいただけますように】

 

インスタグラムでは、食の選択ができる世の中になるように活動を更新してます。

Instagramもよろしくお願いします飛び出すハート▶︎Instagramはこちら

 
 
お店の畑は、毎年たくさんのハーブや野菜が
実がなるものがたくさん。

 

それを見ている息子が、

いつの間にか給食で食べたスイカの種

おうちのプランターに植えたそう。

 

主人から、

『入れてたけどきっと育たないよねー。』

 

と言いながら数日たち…

 

外に出たときに…

 

え!芽が出てる〜ラブ

 

小さな可愛い芽が出ていて、飛び上がって喜ぶ息子。

 

そして、一週間後には

更に大きく成長飛び出すハートニコニコ

 

大きくなると、スイカの葉っぱの形っぽくなってきているのがまた可愛いハート

でもお隣のバジルと狭そうなので

植え替えないといけないなぁ〜コンポストの土を使って時間のある時に植え替えしてみようかと思っています。

 

 

家の裏にあった昔、昔のプランターの土に

植えたバジルと大葉…

 

そこに植えられたスイカ、種からどんどんと成長していく姿を見ていると

本当に愛おしくなりますねドキドキ

 

 

そんな最近は本当に忙しくって

10分で作るご飯が多くなってます笑い泣き

 

冷蔵庫の中の野菜を切りながら炒めて

このカレーパウダーを入れて

 

 

野菜ブイヨンもイン!

残り物で作るシリーズばかりですが、この暑い時には

10分ご飯、最高です〜気づき

 

ご飯はいつぞやのターメリックライスとご飯の冷凍にクランベリーを混ぜて・・

(実はカレーの中にナスの野菜炒めも入っている笑い泣き笑い泣き

 

だいぶ雑ですが、このカレーがすっごく美味しかったらしく

2日連続で家族は食べても文句言わず笑

そんな夏の始まりですが、皆さんも体調お気をつけくださいねーーー!!

 

 

 

____________________________________________

◆最新教室情報◆

【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】 

愛知県中村区、あおきスーパービル3階

 8月31日(土) 

▶︎午前の部 10:30〜12:00 残1席 

▶︎午後の部 13:00〜15:30 残4席 

 

参加費 1500円(当日現金払いのみ) 

ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。詳細はご予約後にお知らせします。

info@en-kitchen.com

 

(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。

お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです)

 

 【試食おはなし会】  

無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。

 

次回は9月2日(月)に決定しました!残5席

 

 

 11:00〜13:00 

参加費 1500円 

※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。