One dessert tells me autumn has arrived in Japan: Mont Blanc. 🌰
Autumn has finally arrived here, although guests from different countries joining my cooking classes this week keep telling me that Japan still feels surprisingly warm.
But once October begins, Mont Blanc cakes suddenly appear everywhere—in cafés, pastry shops, and department stores.
Chestnut desserts are such a big part of autumn in Japan, and seeing them always makes me feel that the season has changed.
This photo was actually taken when I was teaching cooking classes in China, but it brought back that same feeling of autumn and seasonal food.
日本の秋を感じるスイーツといえば、やっぱりモンブラン🌰
日本もようやく秋らしい季節になってきました。
今週は料理教室にいろいろな国の方が来てくださっていますが、
皆さん「日本の秋はまだまだ暑い！」と驚かれています。
それでも10月に入ると、
カフェやケーキ屋さん、デパートにも一気にモンブランが並び始めます。
栗のお菓子を見ると、
「あ、秋が来たな」と感じます。
写真は以前、中国で料理教室をしていた時のものですが、
季節の食材から秋を感じる楽しさは、どこにいても同じですね。
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