数あるブログの中から
お越しいただきありがとうございます♡
このブログではこんな想いで書いてます。
【このブログを見て食の選択肢があることで人生をもっと楽しんでいただけますように】
インスタグラムでは、食の選択ができる世の中になるように活動を更新してます。
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この度、クラウドファンディングに挑戦することになりました！
企画してから早2年。
やっとやっと、公開いたしました
まだまだ一般的には馴染みがあるまで行かない
【食の選択肢】。
卵、乳、小麦不使用のお店が10年目を迎え、必要な方に届くだけでは"安心して選べる"には至らないと感じました。
安心したものとは、なんだろうと考えているうちに、愛知県で出逢った譲れない想いを込めて食材を作っている方々からのお話を聞きながら
【伝承】していきたい技術や味を私たちの代で終わらせてはいけないと感じました。
そのみなさんが言われているのは、各食材の日本生産量の少なさです。
【環境】のことを考えていかなければと言われても何をすればいいのか…と思われている方にも、食から興味を持てる。
クラウドファンディングや発信を通して
そんな今後の未来を皆さんと考えていけたら嬉しいです。
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掲載スケジュールはこちらです！
掲載開始：2025-07-31 00:00
掲載終了：2025-09-06 23:59
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また、この商品は店舗のメニュー、"ブッダボウル" に使用している
にんじんドレッシングですが、材料を愛知県の食材に変えてより質の高いドレッシングになります。
💡愛知県の比嘉農園にんじんを葉っぱごと丸ごと使用
💡愛知県のほうろく油を100%使用
💡愛知県のサステナブル製法の天日塩
💡内堀醸造さんの有機米酢使用
リターン品は商品だけでなく、試食会などの体験も用意しました！
ぜひ拡散やシェアなどしていただけると大変嬉しいです
en-kitchen