数あるブログの中から
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このブログではこんな想いで書いてます。
【このブログを見て食の選択肢があることで人生をもっと楽しんでいただけますように】
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滞在期間はたった5日。
そんな5日間に行きたいところ
詰め込みました
もう一つ、行ったミシュラン店ですが
こちらは前回のブログで書いた場所よりも
少しカジュアル。
ここは、数々の骨董品が並び
雰囲気も落ち着いているけど、堅苦しくない食事が楽しめます
お手洗いまで行く装飾もまた素敵でした。
食の旅、食の仕事をしている方々と一緒だと
毎日ほぼずっと食べることや食の未来について語ってる。
タイ料理はスパイス使いが面白く
辛さの中に旨みも入っていて、美味しい。
日本の大豆がココナッツにあたるようなココナッツをふんだんに使用してます。
ちょうど、一緒にお食事をさせていただいた
ココウェルの水井さんはココナッツ専門店
ココナッツについても今回とても勉強させていただきました。
食感や香りも楽しめて
タイ料理が以前よりも好きになりました
デザートまでもしっかりいただき、
タイの旅も終わりです。
日本に帰ってもしばらくタイ料理ブームでした
海外の食文化もまた、知れば知るほどもっと楽しくなります！少しずつでも書いて行きますね
数ヶ月は日本滞在ですが、イベント目白押し！
残暑厳しいですが、皆様体調崩されませんように
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◆最新教室情報◆
【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】
愛知県中村区、あおきスーパービル3階
10月19日(土)
▶︎午前の部 10:30〜12:00 残5席
▶︎午後の部 13:00〜15:30 残6席
参加費 1500円(当日現金払いのみ)
ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。詳細はご予約後にお知らせします。
info@en-kitchen.com
(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。
お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです）
【試食おはなし会】
無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。
次回は10月半ばに検討中
11:00〜13:00
参加費 1500円
※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。