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食の選択肢を増やす事を目標に
カフェ経営や料理教室をしている料理家のChiakiです。
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そんな、今の畑の様子をお届けいたしますね！
もう今の時期の畑は、汗だくです。
とにかく草が伸びる伸びる！！
虫も増えて来るので、そんな中育ってくれる大好きな野菜はこれ！
ズッキーニです
虫が増えてくれると育ってくれる？
ズッキーニは受粉しないと大きく育ってくれません。
そのために、蜂さんや昆虫などの力を借りて受粉作業をします。
ズッキーニは雄花と雌花が別々に咲きます。
写真に写っているのは雌花。雄花を開いて花粉を雌花へ付けます。
ズッキーニ 受粉は蜂や昆虫などが花粉を移動させてくれるのですが
確実に育てたい時は。人工受粉をさせるのですが
雌花は早朝の短い時間にしか咲かないため、
開花したら、遅くても朝の9時までにはには人工授粉を行います。
そんな人助けをすると大きく立派なズッキーニが育ってくれます。
そんな美味しい旬のズッキーニ。
以前Youtubeをアップしていたときに珍しい食べ方もアップしているので
ぜひ覗いてみてくださいね！
ズッキーニレシピは卵・乳・小麦不使用で作ってます。
◆最新教室情報◆
【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】
6月22日(土)
▶︎午前の部 10:30〜12:00 満席
▶︎午後の部 13:00〜15:30 残3席
当日は2品を作ります。
参加費 1500円(当日現金払いのみ)
ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。
info@en-kitchen.com
(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。
お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです）
【試食おはなし会】
無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。
6月24日(月)
11:00〜13:00 残3席
参加費 1500円
※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。
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