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食の選択肢を増やす事を目標に
カフェ経営や料理教室をしている料理家のChiakiです。
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晴天の本日
どんよりとした天気が続いてましたが
気持ちの良い晴天ですね！
そんな今日は・・・・
en-kitchen cafeの
８周年記念日
私自身もお店をするまでは、周年がこれほどまでに嬉しいものかと実感できませんでしたが
苦悩、喜び、忍耐（って80%は大変だったw）
そんな一年間だった。
と毎年変わらずに思います。
毎年書いているので、オープン秘話とかなんかあったかな（笑）
今年は、頼りになるスタッフさんも増えて
いろんなことをもう一度活動内容について振り返ることができたり
昨年から私自身が挑戦していることがあるので
そちらに集中させてもらったり。
en-kitchen cafe が子供からティーンに成長した気分です。（まだ10年じゃないですが
）
そんなカフェも毎年変化をしています。
今年の大きな変化は、食材の全体的な見直しです。
8年も経つと、世の中の食生活の変化があり
自分自身の変化、スタッフの変化、お客様の変化と
食だけでなく生活スタイルや考え方も変わってきます。
いつも同じメニューである安心感だけでなく
その中でも変化すべき部分がたくさんあるので
そこい視点を当ててその都度見直しをしています
さて、そんな８周年のen-kitchenでは
毎年恒例のスワッグ抽選を開催しています。
17日よりご来店いただいた皆様にスワッグについている紙を取って
はずれなしで当たる抽選引いていただきます。
ぜひ抽選も楽しみにしてご来店くださいね
数もたくさん作っておりますが、なくなり次第終了となります。
9年目も頑張っていきますので
よろしくお願いします
Chiaki
◆最新教室情報◆
【ウェルネスタイルスタジオ料理教室】
6月22日(土)
▶︎午前の部 10:30〜12:00 満席
▶︎午後の部 13:00〜15:30 残3席
当日は2品を作ります。
参加費 1500円(当日現金払いのみ)
ご予約はDMまたは下記メールアドレスよりご連絡ください。
info@en-kitchen.com
(5日間経ってもご返信がない場合はメールが届いていない可能性がございます。
お手数ですがDMにてメッセージを頂けますと幸いです）
【試食おはなし会】
無農薬化学肥料不使用の食材shop @enrich_veggy の商品を軽食を食べながらお話しする試食会です。
6月24日(月)
11:00〜13:00 残3席
参加費 1500円
※事前決済をお願いしてます。en-kitchenオンラインショップよりクレジット決済可能です。
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【お問い合わせはこちらから】
